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让幼儿自己动手进行自我服务

让幼儿自己动手进行自我服务

更新时间:2016-03-22 14:49:54

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《幼儿园教育指导纲要》提出了“幼儿的一日生活皆为课程”,艾里克森也明确提出:“促进幼儿的自主性与主动性的发展是早期教育的基本任务。”幼儿园的生活活动是幼儿一日活动的重要组成部分,贯穿于一日生活的始终。正确、有序、科学、合理的生活活动,对幼儿的身心发展起着重要的作用,对培养幼儿的自理能力、自立终身发展的能力,为成为未来社会所需要的高素质人才打下扎实的基础。

自主指:充分发挥用餐活动中幼儿自主性,给予幼儿自主选择的权利。也就是在用餐活动让幼儿自选餐点、自选餐具等,使幼儿在自主选择的过程中感受轻松、自然、愉快的用餐过程。  

自助指:充分放手,让幼儿自己动手进行自我服务。也就是在用餐活动中由自己取餐、自己收拾整理、自己洗脸漱口等,培养幼儿服务自我及服务他人的能力。

    活动预设目标:

  1.清楚用餐流程,能根据自己的需要取适量的饭菜,并会自己添饭菜。

  2.用餐时尽量保持餐具、桌面、衣服干净。做到不挑食,样样饭菜都爱吃。

活动预设内容:

3月份——熟悉活动流程,能够自主取菜。

4月份——能自己独立用餐,吃饭时专心,不边吃边玩。

5月份——学会使用公勺,能自己取好饭菜。

6月份——在老师引导下,能做到饭前洗手,饭后洗脸、漱口

活动预设措施:

    第一阶段——创设馨舒适的就餐环境

    环境是最好的老师,适宜的环境能引领幼儿自主地参与。我们从幼儿的需求出发,从自主自助开展设想,创设一个真正适合本班幼儿自主自助式用餐活动的环境。

    挑选了抒情又有愉悦感的音乐为用餐背景音乐,这样既能促进消化,又营造了温馨的环境。我允许孩子小声交谈,但不影响同伴、声音也不超过音乐。

     将班内各个水果小组,更名为有菠萝餐厅、苹果餐厅、橘子餐厅等等,使儿的用餐环境充满了浓郁生活气息。

    第二阶段——形成富有特色的进餐流程与公约     活动室内创设“吃饭乖宝宝”栏目。把在用餐环节孩子们应该遵守的进餐流程和公约,用图片的形式张贴在孩子们面前,照片贴在这里,对于孩子们是约束,同时更是激励。

    

利用午睡前的时间开设“用餐礼仪生好宝宝”栏目,通过幼儿喜欢的卡通形象,让他们在看看说说中,相互评价画面中人物作法,评选班级用餐之星。在此过程中幼儿间也有了相互的评价标准。

第三阶段——多元评价介入,促进良好用餐行为 

区域游戏是对小班幼儿进行教育教学活动的重要组成部分,我们通过每日区域活动对幼儿进行行为习惯的培养。如娃娃家里为孩子们投放了锅子铲子,还有做饭需要的蔬果,培养幼儿用餐的兴趣和为人服务的意识。在生活区中投入舀豆子、夹红枣升幼儿使用餐具的技能。图书区里为幼儿提供,良好的用餐礼仪和类物营养方面的书籍。孩子们在翻看的过程中,对在用餐时要注意的各类事项和不挑食的好处有了初步的了解

午餐环节融入集体教学活动,如:语言活动《我会自己吃饭》,艺术活动《我是大嘴巴》视频欣赏活动《哥哥姐姐的自主午餐》等等。

    每月开展班内自理能力小拼活动,通过比赛促进幼儿手眼的协调性和灵活性。养成良好的生活习惯。通过幼儿幼儿之间的比赛,增强孩子的比赛意识和荣誉感。

第四阶段——初步建立幼儿服务他人的意识

班级开展 “小当家”服务活动,培养幼儿照顾他人、服务他人的能力。如餐前服务:摆放用餐工具、折叠毛巾等内容。餐后整理:打扫卫生。
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