，今天这钱是我卖血挣来的，这钱来得不容易，这钱是我拿命去换来的，我卖了血让你去吃面条，就太便宜那个王八蛋何小勇（一乐亲爹）了。”于是他让一乐去吃五角钱的红薯。第二天，一乐离家出走了，当许三观背着出走的一乐一路骂骂咧咧时，一乐却看到了胜利饭店明亮的灯光，他小心翼翼地问许三观：
“爹，你是不是要带我去吃面条。”
许三观不再骂一乐了，他突然温和地说道：
“是的。”
此时，作为读者的我们还能说些什么呢！只能任凭鼻子发酸眼泪夺眶而出。
接下去许三观又卖了好多次血：为了讨好二乐在乡下插队时的队长，为了给一乐治病，他甚至一路卖血去上海。终于，许三观老了，当老态龙钟的许三观经过胜利饭店时，很想再吃一盘炒猪肝，很想喝二两黄酒，于是他又很想去卖一次血了。可是，当血头对他说，他身上的死血比活血多，他的血没人要了，只有油漆匠会要是，许三观哭了(
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，混浊的眼泪涌出了眼眶，他在街上哭着走着，一圈又一圈。我们似乎看到了那个饱经沧桑的老人，如孩童般那么惊慌，那么无助。一乐，二乐，三乐来了，他们对于父亲行为的不以为然惹怒了许玉兰，于是作者借着许玉兰的嘴回顾了许三观的卖血史，然后许玉兰拉住许三观的手说：“我们走，我们去吃炒猪肝，去喝黄酒，我们现在有的是钱……”至此，我们突然发现这对似乎一直磕磕绊绊的俩口竟已这般相濡以沫。于是，我们心甘情愿被那三盘炒猪肝，几两黄酒打动了，心底不禁感叹：原来幸福真是这么简单。
这就是《许三观卖血记》。佩服作者余华能用如此调侃的笔触勾勒出一个平凡人的平凡一生，却让我们久久地回味其中。