漫步到荷池边时，顿有“荷花池畔暑风凉”之感

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炎炎夏日，当你沿着曲径小道，漫步到荷池边时，映入你眼帘的，是碧绿浑圆的荷叶，清香徐徐扑鼻，顿有“荷花池畔暑风凉”之感。那荷叶上的晶莹水珠，仿佛翠玉盘中的珍珠，明亮柔润，好像在向你眨眼、媚笑，不停地滚动，看来别有一番情趣。那一支支亭亭玉立的荷花，摇曳在湖光山色之中，有大红的、桃红的、淡绿的、洁白的，还有花边的、洒红的，旖旎多姿，异彩纷呈。有的怒放，嫩蕊摇黄；有的含苞欲放，似娇羞的少女，欲语又止。那花、叶洋溢着幽香，更是沁人心脾，真是“何物媚游人，微风动池荷"。

荷花原产我国、印度和中南半岛，被山东济南市、济宁市，河南许昌市，甘肃兰州市选定为”市花“。济南市的大明湖，一湖烟水，绿树蔽空，碧波间菡萏映日，景色佳丽，清代刘风浩詠有"四面荷花三面柳，一城山色半城湖"之名句。四川眉山市的"三苏祠",亭柱上有一幅楹联:"多情明月邀君共，无主荷花到处开”，的确，荷花在中华大地以它特有的风韵到处盛开，受到人们的喜爱。

宋代理学家周敦颐，在《爱莲说》中赞誉荷花：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植。”这是对荷花特色和气质的生动写照。接着又赞誉道：“莲，花之君子者也。”说出了我国人民喜爱荷花的重要因素，因此，荷花又有“君子花”的雅称，称为“君子花”。

荷花还有许多风雅的别号，在《诗经》中叫何华，在《说文》中叫芙蕖，在《楚辞》中叫芙蓉，在《群芳谱》中叫水芙蓉，在《本草经》中叫水芝，在《古今注》中叫泽芝，在《三余贴》中叫玉环，在《三余赘笔》中叫诤友，在《三柳轩杂识》中叫净客，还有溪客、六月春、莲花、菡萏、花君子、朱华、草芙蓉、水旦、芰荷等等，别名之多，在百花极为罕见。关于荷的由来，明代伟大药物学家李时珍说：“陆机从荷为茎石，按茎仍负叶者也，有负荷之义，谓之荷也。”

我国栽培荷花历史悠久，至少已有两千多年了。把荷花用作观赏，引种到帝王御花池中栽种，是在公元前473年，吴王夫差在他太湖之滨的离宫（今江苏省吴县灵山）里，为宠妃西施欣赏出水芙蓉，修建了“玩花池”，这大概是最早的人工池塘栽种荷花。公元前86年，西汉昭帝刘弗陵在京都穿琳池植荷花观赏。

荷花经过我国人民千百年来的精心选种培育，已有150多个品种，而且名贵佳种层出不穷。在人们面前争奇斗艳的有：花中开花的重台莲；自花上吐出绿叶的碧台莲；花托千叶、蕊三色的衣钵莲；花托分裂为二，双花并蒂，古人视为祥瑞的并蒂莲；花托分裂为三，长三花的品字莲；花托分裂为四，长四花的四面莲；一花五心的五喜临门莲；还有一年四季可开花数次的四季莲、、、、、、这一切，都是我国人民智慧和创造的结晶。

特别值得一提的是碗莲，何谓碗莲？顾名思义，是在碗里栽种的荷花，是荷花家族中的“侏儒”，是观赏荷花中的微型珍品。它姿、色、香俱佳，在明净的瓷碗中，片片翠盖，朵朵粉花，阵阵芳香，亭亭玉立，小巧玲珑，优雅别致，清新清暑，真可谓“览百卉之英茂，无斯花之独灵”。近年来，碗莲深受人民大众的青睐，尤其是城市住房紧张，一般只有阳台和窗台可以利用，而种植碗莲是最理想的荷花品种。

荷花有“四喜一怕”：喜光，在全日照的条件下，生长发育良好，开花也早；在半日照的条件下，发育缓慢，开花推迟；喜渴，整个生长期最适宜的温度是20--30摄氏度；喜水，赖水而生，生长初期水浅些，生长旺期水深些，生长后期水又浅些；喜肥，需有腐殖质的土壤；怕风，缸栽荷花应放在避风向阳的地方，叶柄、花梗不能被风吹倒。

缸栽荷花，先在缸底放入少量细土，然后常放些头发、豆饼、鸡毛、鸡鸭粪、骨粉等作基肥，与缸底细土拌和，再覆盖厚厚的细土，在清明节前把种藕种在缸里，当年就能开花欣赏吃莲子了。也可用莲子播种繁殖，单要三年才能开花。荷花一般无病虫害，但缸中常有孑孓，可在缸中放养小鱼数尾吃掉孑孓。

荷花不仅是著名的观赏花卉，在园林和庭院的池中、缸中种植，在家庭阳台、窗台也可种植碗莲，有的还可剪取荷花，瓶插清供，美化居住环境。荷花又是有名的食用植物，它的地下茎--藕，鲜嫩的当水果生吃，老藕可当点心及蔬菜，又可加工制成藕粉。西湖藕粉，驰名中外。莲子也是食用珍品，鲜嫩可生吃，老熟做菜当点心吃。福州民间有一种名菜----“莲子猪肚”，既是美味佳肴，也是病后体弱调理身体的理想食疗补品。荷花花瓣可入馔，吃法有炸荷花瓣、枣泥荷花卷、荷花青鱼片、荷花黄瓜炒肉片、荷花莲子北京鸭等。荷叶粥和荷叶饮料，不但别具幽香，还可防治冠心病和肥胖症。还可用新荷叶蒸肉、新荷叶包鸡、新荷叶裹粽子吃，都是别有风味。荷花全身还是药用植物：藕生吃可清热凉血，清暑益气；熟食能健脾开胃，固肠止泻。藕节是两藕连接的节部，虽不能吃，但可治病，夏季用它煮汤服，可防治中暑；藕节烧炭存性，咳血、吐血、尿血、便血、血痢等均有一定的疗效，是止泻药中的上品。

莲子有养心安神、益肾固精、健脾涩肠的功效，对于病后体弱、脾虚泄泻、神经衰弱、心悸失眠等均有治疗作用。莲子心是莲子中间绿色的胚芽，能清心宁神，常用于温病高热、烦躁不安、神昏澹语等症，还是治疗中耳炎的良药。近年来研究发现，莲子心还有降血压 的作用。

荷花花蕾有止血活血、祛湿健脾的作用，揉碎贴在红肿患处，可消肿退毒。花能治坠损呕血，坠跌积血，还能治天疱湿疮，用新鲜花瓣贴上，有消炎作用。

荷叶有清暑解热的作用，是夏季防止暑症的良药，它又是止血中成药“荷叶丸”的主要成分，经过炮制，止血效果更显著。近年来研究证明，荷叶有降血脂的作用，荷蒂是荷叶中央近梗的部位，不但能清暑气、治暑病，还是止血安胎和止痛的良药。

此外，还有荷叶柄能通气宽胸。莲房能化瘀、止血、祛湿。莲须（雄蕊）能固肾涩精、解表除烦、生津止渴。莲衣（种皮)能止血收敛，都是良好的中药材。

由此观之，荷花浑身是药，从根到叶，从花到子，无一不可入药，它把自己的一切，毫无保留地供给人类的健康事业。

我国各地用荷花做药的偏方、秘方更是举不胜，这里就不一一介绍了，让读者们自己到民间去采访、去收集。