更新时间:2022-08-25 19:20:10
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为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的寒假过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。以前也想过,学我们工科专业的,最起码应该找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因而,在工作的过程中,我都在不断的提醒自己,不断的对自己要求,把手上的活,当做是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意之后,我参加并且通过了肯德基的面试。
相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,因为收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提醒:“你的建议性销售呢.”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后,经理对我说:“顾客已经买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗.这样的建议性销售不是等于没有吗.像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。”在前台有四大点是十分重要的:1、速度众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入2秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”2、挑战千次“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受.消费者的喜爱程度如何.”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。3、遭遇CHAMPS肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。
其内容为:C.Cleanliness.保持美观整洁的餐厅;H.Hospitality.提供真诚友善的接待;A.Accuracy.确保准确无误的供应.M.Maintenance.维持优良的设备;P.ProductQuality.坚持高质稳定的产品;S.Speed.注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此,检查人员也被称为CHAMPS,同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅CHAMPS的成绩。
4、注重团队精神一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。
十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。其实,能作为其中的一分子,去窥视一个世界五百强企业的运营模式,你不得不惊叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此激烈的市场里,这里面确实很多值得我们去学习。他们的那种模式不是简单的复制就能复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就可以制作出来,每种产品都有规定好规格,重量,体积,温度,不因厨师的水平而发生口感上的变化。另外,我开始一直觉得自己作为一个兼职,那些全职会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,很主动帮你忙...很多人都很照顾“新手”,尽可能交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的'收获之一!
还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是...是....三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,我的双手原来可以创造价值。虽然微不足道,但足以让我激动好一会了,这种感觉很美妙!!
总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗.虽然我并不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握!还有,我依然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比较真的!
另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和把握现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我!挑战自我!!虽然不是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在拥有的一切,是那么来之不易啊!以上就是我署假的实习报告,可能并不是一份很规范报告,但确确实实我这半个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。
作为刚从学校出来的大学生,第一份工作就落在智通,来到智通,深深地被这个企业的文化所感染,我很认同智通的企业文化,智通的企业精神“统一,专一,事业第一”体现出了这一行业优秀企业文化的特点。在这三个月的学习与亲身感受之下,我更加坚定地要使自己成为一名合格并争取优秀的智通人,我对自己有信心,对智通更有信心。作为一名在技术岗位的职员,要具备一定的专业知识,不断地充实自己,在不断的工作学习与研究中成长,要有很好的团队协作精神,有很强的执行力,能真正为企业做实事。在智通上班的三个月里,我主要完成了以下工作项目:
一、刚来的两个星期,由于目前网站工作的需要,师傅指导一边熟悉工作职位环境一边学习asp,用了两个星期系统地学习了这门从未接触过的asp语言,为接下来一个月的工作打了坚实的基础。
二、接下来的时间,主要配合网站先前asp的后台管理系统进行某些功能优化与系统维护工作。先后完成了销售管理模块的最新注册企业查询、职业推荐给求职者、把求职者推荐给企业、会员职位刷新、职位刷新统计等几个模块的功能修改与优化,解决了业务员带权限控制的查询、推荐时间的控制与查询速度优化、企业职位刷新时的unjs.com权限控制与企业职位时效性的控制以及完成对各销售组成员的职位数统计,职位刷新数统计的功能设计。在完成这些各种功能需求的时候,对后台管理系统进行了深入的分析研究,因此对销售管理模块非常熟悉,给目前网站新版开发的后台设计提了不少建设性的想法。之后还完成了logo管理模块中的投票项目添加优化与投票结果统计查询修正、logo、banner的管理与文本文件的生成。还完成了客服管理模块中后台开通资料查询的改进,企业管理、个人管理模块查询功能的改进。期间还完成了部分功能错误的修正,如校园招聘管理图片不能上传、文章类别不能修改、文章不能删除等。
三、目前新版是用jsp开发的,在这三个月里,我进一步对java,jsp的深入学习,了解了mvc模式开发,在这阶段的学习期间,我以一个小商务系统的开发作为学习任务。还对当前流行的jive代码与开发思想进行了初步的学习研究。
程序员述职报告范文3篇程序员述职报告范文3篇四、作为一名系统开发与维护工作者,当然不能忽视对数据库知识的学习,在这段时间我也进一步对sql语句进行了深入的学习,对sql语句的查询进行了分析,比较重视数据库性能分析与调整这方面的知识学习。通过这阶段的学习,把这些知识与方法运用到了对后台管理系统会员查询的速度优化功能上,在实际工作中得以实践运用。
五、网站新版开发方面,主要还为新版做了几个数据库对照表。
六、还参加了网站新版的第二轮测试工作,主要以后台管理系统为主做测试,还参与了前台个人管理与企业管理的流程测试,测出了不少关键性的bug。
七、入职以来,还担任了网站部群发邮件的工作。三个月内完成了好几批邮件群发的工作,每天定时定量地给在无忧无虑网站上注册的企业或会员群发几十万封邮件。还配合客服部群发了两批特殊活动的邮件,配合网站营销活动群发了两批群件,每天坚持固定给注册会员群发。在网站技术部工作的三个月里,自己感受非常多。首先,作为刚从学校出来的毕业生,在实际开发中的经验尚不够成熟,还需要在工作中不断的提升自己。其次,要进一步提高自己的开发技能,使自己的技能满足今后的需求,主动获取并学习当今最新技术信息,平衡自己的知识结构,在不断的学习中提高自己。然后,要加强与同事们的沟通,融入团队,互相学习、相互提高,在团队中不断完善自己。我相信,通过我的努力,一定能成为智通的优秀员工,一定会在优秀成绩之上提升自己。同时我希望公司能根据情况给我培训深造的机会,也希望部门内能有经常性的专业技术学习。
在此,我要感谢我的师傅###对我的指导,感谢李经理、范主管以及网站部的同事们对我的关心与帮助,感谢公司提供我发挥自己才能的机会。
回首这一年的工作,有硕果累累的喜悦,有工作当中的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅。一年的时间,每当自己在总结它的时候,感觉是那么的短暂—弹指一挥间。而也就是在这一挥间,承载着太多太多,有收获与成就,有失败与不足。回头看看2016年的足迹,伴随着自己一年的是学习与坚持。在项目开发的过程中,难题一个接一个的出现,每天我都会不断勉励自己,好好学,以后会好的。在这一年时间里,我学到了很多东西。每个人都是在不断的总结中成长,不断的是审视中完善自己。在这一年里自己也是在总结、审视中脚踏实地完成好自己的本职工作,现将这一年的工作总结如下:
1. 刚到公司不久,我便开始负责云机页面的开发,因为各方面都还不熟悉,经过一段时间的了解,也渐渐熟悉了,和同事相处的比较融洽。HTML、CSS作为前端开发最基础的一部分,但若熟练掌握,各种浏览器的兼容性便了然于胸。后来页面开发完了,便进入测试和修改阶段了。正式上线之后进入试运行阶段,可能会由于需求的改变,需要对页面进行修改和功能的改变,就这样慢慢的熟悉了公司的业务。进入一边修改代码一边学习的过程中。
2. 公司需要开发APP,需要嵌入web页面在手机里显示。嵌入手机页面,由于手机有不同的尺寸,要保证页面布局的不能错乱,需要做自适应效果保证页面兼容。然后就是一些按钮的点击事件和触摸滑屏事件。有难以攻克的难题也会通过询问同事和查找相关资料解决掉,一路过关斩将将所需要的页面开发出来时,学到知识的同时为项目的开发以及公司的发展贡献自己的力量。
3.有一些需要开发活动页面的需求,一般这种活动都是类似于抽奖形式来吸引用户的,但也有别的内容,例如需要用户报名然后进行投票来选取前几名的活动。这些活动会在PC端显示,也会在手机端显示,需要写两个来在不同端显示。一般活动页面是需要进行数据互相发送的,与后台对接就必不可少了。然后就是公司官网页面的部分需要微调或修改。
在这一年多的时间里面,我参与的都是团队合作的项目,无论是自己还是同事,我们都将就团队精神。在信任自己和他人的基础上,思想统一,行动一致,这样的团队一定会攻无不克战无不胜。我们的很多工作是一起完成的,在这个过程中,大家互相提醒和补充,大大提高了工作效率,所有的工作中沟通是最重要的,一定要把信息处理的及时,有效和清晰。
学无止镜,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种技术知识,并用于指导实践。“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习知识,通过多看、多学、多练来不断的提高自己的各项技能。不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。
初踏入职场,进入专业的软件制造公司,两个月的时间已经过去了。这一段时间里有工作上的收获,知识的丰富,经验的增长,同时也暴露出很多问题和不足。
总结经验,吸取教训,本文将主要从几个方面来对工作进行述职总结:
一、通过培训学习和日常工作积累使我对____公司有了一定的新的认识。在5月中旬我来到了____公司信息科技有限公司参加招聘,经过几轮面试和笔试,终于能够有幸加入了____公司这个大家庭,在我进入公司时我拿到的第一份资料就是公司介绍和新员工入职说明,当时只是觉得公司很正规,很强大。在和部门领导以及项目经理交流后,感觉公司很亲切,很温馨。对其它方面就不太知道了,特别是对视频监控几乎一无所知。通过三个月的亲身体会,对智能交通和公司有了一定了解。公司的理念在平时的工作以及项目开发时体现的淋漓尽致,本人对公司的理念非常认同。公司发展不忘回报社会的壮举,令人敬佩。公司以人为本、尊重人才的思想在实际工作中贯彻,这是____公司能发展壮大的重要原因。在十年左右的时间实现跨越发展的确很不容易,在智能交通行业深入发展是____公司的雄心壮志,也是凝聚人才的核心动力。现在公司在视频监控以及安防行业起到了举足轻重的地位,今后还将更加辉煌。
二、遵守各项规章制度,认真工作,使自己素养不断得到提高。爱岗敬业的职业道德素质是每一项工作顺利开展并最终取得成功的保障。在这半年多的时间里,我能遵守公司的各项规章制度,兢兢业业做好本职业工作,半年来从未迟到早退,用满腔热情积极、认真地完成好每一项任务,认真履行岗位职责,平时生活中团结同事、不断提升自己的团队合作精神。一本《细节决定成败》让我豪情万丈,一种积极豁达的心态、一种良好的习惯、一份计划并按时完成竟是如此重要,并最终决定一个的人成败。这本书让我对自己的人生有了进一步的认识,渴望有所突破的我,将会在以后的工作和生活中时时提醒自己,以便自己以后的人生道路越走越精彩。
三、认真学习岗位职能,工作能力得到了一定的提高。根据目前工作分工,我的主要工作任务是
(1)参与公司软件项目的开发与测试;
(2)负责安徽省路警联合指挥中心软件系统的维护工作。通过完成上述工作,使我认识到一个称职的开发人员应当具有良好的语言表达能力、扎实的技术能力、较强的逻辑处理能力、灵活的应变问题能力、有效的对外联系能力。
在参与项目开发的过程中,发现很多看似简单的工作,其实里面还有很多技巧。
四、不足和需改进方面。虽然加入公司这个大家庭已经半年有余,对开发技术掌握的还不是很深,对发现问题的处理还不是很全面,对分工的工作还没有形成系统的计划。随着对公司和工作的进一步熟悉,我也希望能够在今后的工作中更加迅速的提升自己的业务能力以及技术能力,我觉得多做一些工作更能体现自己的人生价值。“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中我要不断学习业务知识,通过多看、多问、多学、多练来不断的提高自己的各项业务技能。
学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践。在今后工作中,要努力做好开发人员的本职工作,把自己的工作创造性做好做扎实,为项目的开发以及公司的发展贡献自己的力量。时光流转间,我已到公司工作三个多月。非常感谢公司领导对我的信任,给予我体现自我、提高自我的机会。这三个多月的试用期工作经历,使我的工作能力得到了由校园步入社会后幅度的提高。在此,在对试用期的工作情况及心得体会做一汇报后,我想借此机会,正式向公司领导提出转正请求。希望公司领导能对我的工作态度、工作能力和表现,以正式员工的要求做一个全面考虑,能否转正,期盼回复。
我会以炙热的工作热情继续投入到今后的工作当中,以自己踏实努力的工作,报公司知遇之恩!
进公司以来,本人尊敬领导,与同事关系融洽。为尽快进入工作角色,本人自觉认真学习本公司、本部门、本岗位的各项制度、规则,严格按照公司里制定的工作制度开展工作。
在这近三个月的工作和学习中,接触了不少人和事,在为自己的成长欢欣鼓舞的同时,我也明白自己尚有许多缺点需要改正。工作以来,在领导的教导和培养下,在同事们的关心和帮助下,自己的思想、工作等各方面都取得了一定的成绩,个人综合素质也得到了一定的提高,现将这三个月来的个人工作情况汇报如下:
一、工作情况
怀着对生活的无限憧憬,我进入了__科技信息有限公司。
在试用期的工作中,一方面我严格遵守公司的各项规章制度,不迟到、不早退、严于律己,自觉的遵守各项工作制度;另一方面,吃苦耐劳、积极主动、努力工作;在完成领导交办工作的同时,积极主动的协助其他同事开展工作,并在工作过程中虚心学习以提高自身各方面的能力;工作细节中,我看到公司正逐步做大做强,以目前的趋势,我可以预见公司将有一个辉煌的明天。作为新员工,目前我所能做的就是努力工作,让自己在平凡的岗位上挥洒自己的汗水,焕发自己的热情;使自己在基层得到更多的锻炼。
二、学习情况
现在是我努力学习的阶段。"三人行,必有我师",公司中的每一位同事都是我的老师,他们的丰富经验和工作行为对于我来说就是一笔宝贵的财富。记得我刚到公司的时候,对生产线上的一切都感到陌生而新奇。因为我之前没有过类似的工作经验,所以知道的也有限,但是在领导和同事的的热心帮助下,我受益颇多。
带着饱满的工作热情,我逐渐熟悉了设备的操作。尽管我只是入门,而且相对而言年龄要大一点,但是我和其他年轻人一样对工作充满着热情。为尽快提高自己在本职方面的知识和能力,充分发挥自己的主观能动性,我利用业余时间多和同事交流学习,在短短三个月中理论结合实践让我对IT技术有了真正的认识,这为今后的工作打下了基础。
作为新员工,我经常思考的问题就是如何避免失误,特别是在试用期间,严谨的工作态度决定了自身的工作效率,为此我经常向同事请教。
在公司呆了三个月,我接触了很多同事,就在接触他们的同时,我才知道在集体和谐相处是快乐工作的保证。无论是社会还是单位"为人处事"都是一门高深的学问。对于这门高深的学问,我目前首要做的是诚实做人、努力工作!
三、思想情况
作为一名新员工,我今后的职业生涯还很长,学习的机会还很多。为此我将尽我所能地对我的工作进行开拓,做出成绩。为早日实现目标,我要求自己:努力工作,保持优点,改正缺点,充分体现自己的人生价值,为企业美好的明天尽一份力。我更希望通过公司全体员工的努力可以把公司推向一个又一个的颠峰。
转眼这一年又将过去,尽管受到金融危机的影响,但我们部门,我们小组却是相当辛苦的一年,就感觉从年头马不停蹄地忙到了年尾。业务开发,技术能力以下总结下这一年中工作的情况。谈谈经验感想,说说得失。
【门禁系统】
年初办公室来安装了门禁系统,我也折腾了几个来回。主要是新的门禁系统跟我们旧的打卡系统的共存问题。我建议门禁系统仅仅使用它的门禁功能,不使用他附带的考勤功能,以免产生系统移植等额外开发开销问题。幸亏我记录了老的考勤系统的引脚接线,门禁系统的安装者没有接好老的考勤系统的接线,导致老的考勤系统无法使用。几经联系往复终于让两个系统能够共存,顺利正常的使用。
【视频设备】
随后日方提供了Web会议系统,为软件园开TV会议提供了方便,不用来回奔袭了。Web会议需要的硬件的采购任务交给了我。经过精挑细选选购了价廉物美的设备。在Web会议的调试上也费了周折,起初的几次应该是由于设置原因导致跟日方的联络中回音过大,影响会议效果。在不懈努力之下,终于现在勉勉强强还算过的去,效果还行。
【数据库讲解】
期间有幸给学生们讲过一次
数据库的安装课程。把常用到的sql server数据库的安装,以及oracle的安装作了演示和简单讲解。在讲授的过程自己也有些许领悟。【_软件站】
心里最大的一块石头要算_软件站了。这个任务可以算是上一年的计划,一直都没有得以实施,在_师的敦促下决定一定要把这个网站弄出来。一方面现在服务器的资料越来越多,资料都比较分散。新人装机没有一个指导很难找到要装的东西在哪里。老人装软件等也很难找,非常有必要有这么一个导航,至少是个方便的列表告诉大家急需的软件在哪里。经过一段时间的奋斗,这个网站终于“犹抱琵琶半遮面”。虽然比不上什么花哨功能强劲的大站点,至少对于这个网站我也倾吾所学,运用flash,Dreamweaver,ps等技巧灌注心血弄起来了。应该给大家带了些许方便,在之后的一些系统更新,___软件更新我都及时发布在了这个内部使用的网站上。期间也感谢_师常带来一些有用实用的软件资料。
【新人培训】
今年的新人培训我依然是培训的担当者,感受颇多,有自己的感受,也有对新人的想法。总体说来是很累的,一方面我担当一块的培训由早年的一周延长到两周,时间内容都增加了。并且放弃了很多休息时间来关心下新人。自我觉得应该是讲的比以往都详细。于是感慨来了,新人是公司的后备力量,我们培训的责任更加重大。新人很注重第一感觉,倘若教的不对,错了,很容易这错误的信息便先入为主。我最大的感觉是,有的知识点讲过了,解释过了,举例子了,演示了,好了,问了都说懂了。立即过一会儿再来问下马上又说不会了。汗。我觉得两方面都要总结,新人自身要总结牢记,熟记技术点精髓自身要非常努力。另一方面我们培训者,可能也要注意方式,方法,讲解技巧。有的东西我们是有经验的,用起来写起来都曾经有过感官的体验,但是新人不一样,新人没有经历过这些,一味的填鸭,他们忘的很快。他们需要时间积累,我们在他们入门的时候还要多点关心,多多指导,纠正他们的错误。我体验到了,给新人一定要多讲几遍,讲一遍是绝对不行的!且最好讲授之间要自己总结些典型的例子,让新人看一看。另外年尾也曾去_院作过两天review的支持吧,感觉自己也要与时俱进啊。
【服务器配置】
【上网权限】
今年对网络加强了管理,特别对外网的访问进行了一系列的措施。我觉得效果还是有的,杜绝了员工上班时间上无关紧要网站,提高了工作效率。我对上网权限的管理进行了实施。对谁要开通网络,进行文档化地登记,定时开通关闭,做好记录。
【申请服务器资料】
以上说到服务器越来越多,但是总的来说服务器多归多,也都有相应的用处。有ap服务器,db数据服务器,文件服务器,打印服务器等等,还有各个小组用的服务器。基本都做到专机专用,尽量让一些功能空闲的服务器多做一些功能服务。年中我还对部门内使用的服务器进行整理归类,做了文档描述当前服务器负载功能情况,便于申请新的服务器,也是留一份记录便于日后管理。
【公共上网机】
由于加强了网络管理,上网的权限受到到限制,则有必要开辟公共上网区域。起初设置了1-2台,我安装部署了公共上网,且寻找了一些管理软件。日后公共上网机还是较少,又将一台空闲的机器进行了维护作为公共上网机。由于这些机器都是比较老的机器,非常容易死机,我得不时地关注他们,有的要拆拆弄弄的,有的则要换电源,换风扇换内存等等。感觉兼职了一份IT机器维护的职责。貌似这一年除了品牌机的电脑,部门的电脑维修没有给外人来修理的机会。品牌机的故障我也事先把一道关,预先诊断一下。
【AP新服务器】
公司给员工升级换代旧的开发机器,多出的一台新的机器,我建议做ap服务器,因为ap服务器使用的人多,负荷量大,最好不再使用老的旧的总是死机的服务器。所以我也常常加班加点对更换了新的机器做ap服务器,还有软件的安装环境的配置,数据的移植等等很多琐碎的事情暂且不表。来年希望找个时间把db1的数据服务器也换成新的机器。现在已经常常死机了。
【给与业务】
在给与组里年头忙到年尾,常常加班加点放弃休假日。不知这是公司峥嵘好的征兆亦或又是对自己的另一种摧残。身体累,心累。在给与组里常常要对应一些困难的问题,有的时候很无奈,也仅仅有无奈来形容感情感受。一切的一切,唯独只有不断地提高自己来正面工作,直面每天的生活。学习业务,学习日语,学习技术。学会做人,学会处事,学会沟通。常常感慨我这一年最大的收获是什么。“圆滑”并不一定是一个贬义词,它是一种艺术,它是一种处事技巧,它是有的时候解决问题的唯一手段。在有一些分歧,有一些争论的时候,愚蠢的方法是方头方脑的去跟别人碰个头破血流,然后怀恨在心,终日郁郁寡欢似乎人家都跟你过不去似的。合理的,我领会到了,应该先放下自己的立场,站在别人的立场,静静地听他把他的想法观点完整的表达完毕。然后分析其合理性,提出自己的观点商讨到底谁的更好一点。有的时候也许对方的观念是错的,很不合理的,在不能改变事实情况的时候,学会承受,接受。
团队合作,交流协调团队离不开互助合作,又过了一年大家又长了一岁。更加的成熟,愈发的睿智。对人更多了一份宽容,对事更多了一份忍耐。希望热烈激烈讨论的场景继续下去,哪怕整个面红脖子粗,不管结果如何,那是大家都彼此投入了用心了。有的时候常想,到底什么样是合格呢?什么样是完美?姑且不论完美,说说合格,或者讲坦荡。常觉得事情真真正正用心了,对待了,在力所能及的范围内发挥了自己最大的能量,bug永远测不完,程序永远没有完美。至少自己对得起自己的责任心,不存在侥幸逃避心态做好这件事情,品质之外道义上未尝不是可以了。一个人再强大,他也不是超人放在一个团队里,他顶多是个大水滴。一个人再弱小他也不应该被团队抛弃,哪怕它仅是个分子,他也是团队里不可或缺的一份力量,它必有它的发光灼热之处。
工作态度
日语能力
请再允许我给自己找一下借口。太忙了,没有时间看日语。空闲喘息的时间,我要放松下,我不会捧起该死的日语书!
年初的时候我其实很失落因为组里大多数的都过了日语考级,尽管它不能代表什么,但是又拿什么来区别呢?如同文凭。该死的日语啊,骂骂咧咧中我还得悄悄拾起啊…不过随后我还是重拾了信心,因为我有我的价值,直面一切,努力弥补薄弱,其他的让别人说去吧。新的一年工作展望
新的一年继续努力,继续提升自己的实力。日语技术都要双重进步。务必与时俱进。自己不升级不换代,就要被历史的年轮淘汰。
对公司的意见和建议
我觉得这个栏目应该改名,直接叫“发牢骚”,或者叫百姓上访。估摸着大家的年次报告书是否千篇一律的高调,或者网络download。或者不疼不痒的凑点字数。真正能说出心声的,真心想法的又有几何?
怕?得“圆滑”?亦或麻木,说了又有什么用?
不管如何,我发下牢骚。起初我们初出草寇,领导问我们的目标方向,我迷茫。这待遇我都不知道去留,我如何回答我有什么规划。稀里糊涂年复一年,金融危机不能搪塞为借口,日本是危机了,咱们可是实在的多干事了。倘若混下去,似乎怎么也不匹配咱这性格。生计是现实的,咱们却也是成长的。冠以行家,骨干,咱贵不敢当。可这待遇多个一两百,便干两个职位的事情,咱是不是也廉价之至了!是否有时管的太宽了,太“多管闲事”了,有的事情本好心,或者稍热情过问一下,最后很“莫名其妙”的这事变成您负责了。换个说法曾经的跳跃条件是至少有个质的飞跃,可现在被无奈的,多个五百,一千的你立即可以走人了。因为这多的够让您在公司奋斗5年多还未必到这水平。请鄙视下自己的目光短浅,可生活,是现实的。读过一篇文章为什么一些大公司吸引人留的住人,因为他们灌以高薪水,员工在那里工作有优越感,归属感,他愿意自发的贡献自己的余热而无后顾之忧。想想我们这样的软件公司,什么最值钱?资产!资产不少,漂亮的办公室,漂亮性能优越的电脑。最最值钱的呢?不是这些!最最之重,最最值钱的资产,我知道是人,是员工。井底之蛙鄙人之愚见,我们还得换位思考公司要发展,要看前景,要看未来。牢骚之余,其实公司也都是有先知先觉的,高层也总在琢磨的公司的发展,我相信我们每天都在进步。最后套用09年网络的一句流行语:人生就像茶几,上面摆满了杯具!依然祝愿、希冀公司的明天会更好!
从学校出来一转眼已经两个月了。从最初的不舍,到出来以后的迷茫,到后来出来找工作的心切与面试时候的紧张,然后到现在稳定下来开始体验与品味自己的工作。
因为我是还要读高职的,周末要读书所以工作比较难找,到最后找到了肯德基。
去到了肯德基我学校的是肯德基的历史还有企业文化。肯德基的历史:肯德基(kentucky fried chicken肯塔基州炸鸡),通常简称为kfc。是来自美国的连锁快餐厅,由哈兰·山德士上校于1952年创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于__年10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部分国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。 肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。 肯德基的成功,源自于全球将近九十万员工的齐心努力。在世界各地,肯德基永远将顾客的需求摆在第一位,使顾客在享受各种高品质餐饮的同时,也能感受到最亲切的一流服务和用餐环境。然后还有肯德基的企业文化中比较重要的一点就是yes服务y-yes attitude 态度,e-eye contact 目光接触,s-greeting with smile 微笑。
然后开始在肯德基上班,肯德基开始培训我们,并且给我们分配了专门的训练员叫培训我们。在培训中我认识到了肯德基对于食品安全极其注意,管理组的时时刻刻把不要交叉污染挂在嘴边,每天进出厨房等会接触到餐点的地方都要时时刻刻的洗手消毒,保证食品的卫生安全。以前没在肯德基的时候以为所有的餐厅之类应该都不会很干净,但是进到肯德基上班之后知道了肯德基对食品卫士和食品的口感都极其的关注,所有的食品都有它完善的制作流程和它的赏味期,所有的食品只要过了它的.赏味期都会直接废弃,仅仅是因为口感不如刚刚出炉时候,所以就要废弃,每天晚上下班的时候都会丢弃极其大量的食品。
我在肯德基总共学习了两个工作站。一个是厨房,还有一个就是骑手,厨房就是负责烤制食品和炸食品的,分别有烤区和炸区,烤区是制作奥尔良烤翅、奥尔良烤肉、葡式蛋挞、黄桃蛋挞、莲子蛋挞还有一些是早餐的,以为我没做过就不做介绍了。然后还有炸区,炸区是制作吮指原味鸡、辣翅、et腿肉(劲脆鸡腿堡的肉)、腿肉(香辣鸡腿堡的肉)、腿肉条(两种鸡肉卷里面的肉条,也就是鸡柳)、虾(至珍全虾堡)、鸡米花等等。还有就是裹区,就是负责给各种鸡肉上粉的。
还有学的另一个就是肯德基的骑手工作站,也就是送外卖的,负责培训我们的训练员居然是我们学校08届的师兄,他最开始是叫我们认识商圈,也就是送外卖的范围,我们几个大男生在汕头到处逛来逛去逛了一个星期,总算认了个差不多了。
最后字数差不多了我还想说的就是,汕头的肯德基已经基本被科技中专的人才给占领了,随便抓到一个就是科技的。平东餐厅就有三分之二的人都是科技中专的,然后在明珠广场的那件也有着大量科技的。报告完毕。
为了提高自己的实践能力、交际能力、思考能力以及为了使自己的寒假过得有意义,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。以前也想过,学我们工科专业的,最起码应该找门当户对的实践,但是专门机构统计的现在的毕业生出来后只有极少的一部分会做与自己专业相符的工作,再加上多一份经历,便有多一份收获。因而,在工作的过程中,我都在不断的提醒自己,不断的对自己要求,把手上的活,当做是自己的本职工作,因此,在征得父母的同意之后,我参加并且通过了肯德基的面试。
相信大家都吃过肯德基,不过在肯德基工作过的人不是很多。刚进肯德基的第一天,我以为这是一项很容易的工作,服务员们点点餐,收收盘子,做做清洁。可是等我接触到这些工作的时候,才真正知道这一切是多么的不容易啊。俗话说:“台上一分钟,台下十年功。”我们只看到收银员流畅的点餐速度,却不知道这一项简单的工作她们要付出多少。在肯德基上班首先要记住很多的东西,比如:产品的价格、产品的包装等等。就算是记住了这些东西还是远远不够的,因为收银不是在学校做考卷,死记硬背不能解决实际问题。培训完后,第一次上柜台我收银完成的疙瘩、生硬,还总是漏掉步骤,不是没有建议性销售,就是没有重复点餐,一次,我为一位顾客购买餐点时又忘了建议性销售,经理在一旁提醒:“你的建议性销售呢.”一下荒了手脚的我就随口补充性的向那位顾客建议了一份套餐。结果人家自然是不要的。顾客走了以后,经理对我说:“顾客已经买了这么多东西,你再建议他买套餐,你觉得会成功吗.这样的建议性销售不是等于没有吗.像刚刚这种情况你可以建议蛋塔、玉米色拉之类的甜点、配餐。建议性销售要有效果,不要不经大脑胡乱说一通。”在前台有四大点是十分重要的:1、速度众所周知,肯德基是快餐食品,强调速度是它的一个重要的特点。作为餐厅的服务员,位顾客提供最快捷的服务是从上班第一天起就被反复强调的。在肯德基,这个“快”字不再是粗略的定性词语,而被赋予了确定的量化标准——顾客在进入2秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应该在5分钟以内。这些明确的数字标志着一旦穿上制服,站到柜台上,一切行动都必须是迅捷的,不能有半点拖沓。和其他收银员站在一个柜台上,别人已经接待了三、四个顾客,而你却连一笔几十元的生意都没有结束。这样的差距是绝对不能用“新人”来作为解释的。所以提升速度是我面临的第一重要问题。速度的增加一方面可以通过一遍又一遍的收银来获得,但同时思想上的重视是更为重要的。只有思想高度集中了,全身肌肉都绷紧了,各部位都协调合作,才能在高峰时段跟上其他收银员节奏。曾经有短时间里,自认为自己的速度已经很快了,但是当有一次亲眼目睹了店长收银、配餐的速度后,我才知道真正的迅速是什么标准,连顾客都忍不住称赞:“肯德基的速度真快啊!”2、挑战千次“千次”是在柜台上时常被提起的一个名词。所谓“千次”就是一种产品在1000个顾客中所被购买的份数。由于各种原因,肯德基公司会在某段时间里对某个产品的销售提出一定的要求,各家餐厅对指标的完成情况就通过“千次”得以体现。例如肯德基总是在不断推出新的品种,以丰富其产品的种类。在投入大量人力、物力、财力研发、宣传之后,公司自然希望在“新产品是否被市场接受.消费者的喜爱程度如何.”这些问题上能有好的答案。千次就成了回答这些问题的重要指标。3、遭遇CHAMPS肯德基全球推广的“CHAMPS”冠军计划是肯德基取得成功业绩的主要精髓之一。
其内容为:C.Cleanliness.保持美观整洁的餐厅;H.Hospitality.提供真诚友善的接待;A.Accuracy.确保准确无误的供应.M.Maintenance.维持优良的设备;P.ProductQuality.坚持高质稳定的产品;S.Speed.注意快速迅捷的服务。
每个月公司都对餐厅的CHAMPS状况进行打分。因此,检查人员也被称为CHAMPS,同时他还有一个中文名字——神秘顾客。因为检查人员是以顾客的身份来餐厅进行检查。员工甚至管理组都不知道他是谁,也不知道他什么时候来。他会以顾客的身份来餐厅买一分餐点,并坐上一段时间,从而给出餐厅CHAMPS的成绩。
4、注重团队精神一家餐厅在运营期间,柜台、总配、大厅、厨房多处区域都在同时运作。
十几个员工在一起工作,我们就是一个团队,为餐厅的运营共同出力。所以员工间的相互沟通、相互协作十分常重要的。在肯德基的柜台上很少能看到只有一个收银员的情况出现。原因就是我们是一个团队,任何时候队员之间都会相互协作。互相协作的精神,使我们为他人同时也为自己提供了更好的工作环境。其实,能作为其中的一分子,去窥视一个世界五百强企业的运营模式,你不得不惊叹人家的成功。如何作为一个快餐店存活于这个竞争如此激烈的市场里,这里面确实很多值得我们去学习。他们的那种模式不是简单的复制就能复制出来的!肯德基的产品简单得你只要你是个健全的人你就可以制作出来,每种产品都有规定好规格,重量,体积,温度,不因厨师的水平而发生口感上的变化。另外,我开始一直觉得自己作为一个兼职,那些全职会欺负我,会什么都让我自己做,所以开始去的时候总是小心翼翼,生怕出错,可是事实并不是那样,她们对我都很好,很主动帮你忙...很多人都很照顾“新手”,尽可能交你所需要的东西。哈哈...谢谢你们!谢谢你们教会我很多很多东西,有技术上的,有社会经验,真得是“三人行,必有我师”啊!以前总认为自己是大学生,就自视清高,可是我现在觉得自己在她们面前是“书呆子”一个,很多很多事情,真的是需要跟她们请教!所以我觉得,这也是我的'收获之一!
还有,就是以前花钱时从不觉得累,但挣钱时就不一样了,由于在学校坐习惯了,突然站7.8个小时真得受不了,不过还好,后来都适应了!哎...其实以前听别人也说赚钱不容易,可是总没有自己去亲身的体会,而这次,自己通过切身的体会,真的是...是....三个字:不容易!所以真要珍惜自己学习的机会,珍惜父母的劳动成果,虽然我平时已经比较节俭了,可是还是有时候会头脑发热,乱花钱,以后真得不能再这样了,要理智消费!另外,虽然,觉得累,但也考验了我的意志力,特别是在实在站不住的情况下,我不停的告诉自己:要坚持一会,这是一个难得的锻炼的机会!有时候,人真得需要发挥主观能动性,每当我这么想的时候,我就会真得坚持下来!真得战胜自己,所以总有一种成就感!我还想再谈一下当我拿到那仅有的几张票票时的感受,当时,真得是激动万分,因为那毕竟是我自己的劳动成果,手里紧握着那些钱,感觉自己像个大人一样,可以自己赚钱,可以靠自己赚取生活费,我的双手原来可以创造价值。虽然微不足道,但足以让我激动好一会了,这种感觉很美妙!!
总之,这次打工的经历真得让我刻骨铭心!!我所收获的只有我自己知道!在短短一个月的打工生涯中,我觉得我不仅仅是学到了一些知识,更重要的是练就了自己的韧性,让自己明白了很多道理,很多看似简单的道理,也为我自己踏入社会作好铺垫,人,总是需要去磨练,去拼搏,要不岂不是在人间白走一遭吗.虽然我并不迷信,但我一直相信:既然给你做人的机会,那么就要好好的把握!还有,我依然觉得,学校的生活和社会的生活是有很大不同的,学校的关系还是比较单纯的,同学们的友谊也是比较真的!
另外,学习的机会也是如此的难得,所以,珍惜和把握现在,只有这样,才能对得起所以关心自己的人!不管怎么说,我觉得这次打工的经历会永远印在我的脑海里,而且我相信以后这样的机会还会有很多,我一定会多争取,多锻炼,不断提高自我!挑战自我!!虽然不是我的第一次社会实践,但我认为是一次成功的,有用的,受益非浅的社会实践这将会对我的以后学习起很大的帮助的!我会更珍惜自己现在拥有的一切,是那么来之不易啊!以上就是我署假的实习报告,可能并不是一份很规范报告,但确确实实我这半个月工作中的感受,也虽然那份工作并不与自己的专业有很大的接口,但我认为,无论任何一种偿试,都是对自己以后很宝贵的充实。
本人从去年暑假到现在一直都在肯德基百花餐厅做兼职。对于百花肯德基的生产运作比较了解。所以我针对肯德基的生产运作组织方式,生产运做流程,工作设计做详细分析。
肯德基拥有汉堡,鸡肉卷,炸鸡翅,新奥尔良烤翅等十多种食品。那他的生产设备是采取何种生产运作组织方式呢?肯德基采用的是工艺对象专业化的组织方式。下面我以香辣鸡翅、薯条和新奥尔良烤翅为例。
其实,肯德基的油炸机有几个功能键。你可以根据你所要炸的食品选择功能键,机器会自动调试合适的温度和时间。可以说肯德基所有的油炸食品都要通过油炸机。而且像香辣鸡翅,新奥尔良烤翅等食品都要事先在腌制房解冻,清洗,腌制。这些布置是很明显的工艺对象专业化。这样的一物多用对产品的变化有较好的适应性;有利充分利用设备和员工的工作时间:便于进行工艺管理。不利之处是有时几种产品都缺时,特别是正餐高峰期,就会同时争夺有限的资源。
虽然肯德基的设备利用比较合理,但是某些产品仍然出现瓶颈的问题。例如墨西哥鸡肉卷在每周的午餐、晚餐时段都会供不应求。一方面因为肯德基的食品实行保鲜原则,货架上的食品超过一定的时间就全部废弃。而墨西哥鸡肉卷的.保存时间最短,只有十分钟。超过十分钟,鸡肉卷的外面的那层薄饼就变得硬,影响口感。为了给顾客最美味的食品,这些“过期食品”都要废弃。肯德基为了减少浪费和节约成本,在制订鸡肉卷的生产计划比较谨慎。
从另一方面来说,墨西哥鸡肉卷的生产流程的产出节拍取决于几个工序中最慢的节拍油炸(7分钟)。即是说油炸这一工序就是瓶颈所在了。也许你会以为7分钟是一个很短的时间,但这已足以降低顾客的满意度。作为顾客,当然是想随到随有又新鲜。但是由于墨西哥鸡肉卷并不像薯条一样普遍受到每个顾客的欢迎,所以一般是现做现卖。但是往往在就餐高锋期,属于生产工艺对象化的油炸机就出现被争夺资源的情况。也就是说当要炸鸡肉条时,都需要等油炸机的空位。针对这个问题,肯德基的餐厅经理必须了解每个星期的人流量和关注是否有大型活动在百花广场附近举行,或到一些节日都要改变生产计划,增加供应。所以开始对油炸鸡肉条时间的预测就显得十分关键。一般在周末的早上8:00—10:00时段,货架上上不超过2条鸡肉卷。到11:00—14:00和17:00-19:00货架上保持5条的供应量。因为既要考虑新鲜又要保证不废弃,况且顾客的口味比较难琢磨。所以对于瓶颈问题,只能说是缓解,而不能得到根本上的解决。正如曾教授所说的:“课本上完美的计算到了实践中就行不通啊,因为要考虑的因素实在是太多了”。
任何一个生产系统都包括设备,技术,组织方式和人的因素等,所以我这次就把肯德基的生产组织方式和人的工作设计结合起来讲。
在肯德基,标准高于一切。员工的工作有高度的标准化和专业化。所谓工作标准化是指一个训练有素的人员完成一定的工作所需的时间,他完成这样工作应该预先设定好方法,用其正常的努力程度和正常的技能,所以也叫时间标准。肯德基对不同岗位的员工都有不同的标准。例如考核一位墨西哥鸡肉卷的制作人的工作是否合格,只要根据他的制作速度,工作步骤是否正确,在酱料和蔬菜的搭配上是否适量。然后把这些标准全部量化(优秀3分,好2分,合格1分,不合格0)。在每个月的月初,餐厅经理就会根据他的考核表评估其工作绩效的好坏。这样标准化和专业化的优点是:
1、工作人员只需较少的时间就可以掌握工作方法和步骤。
2、工作速度较快,产出高。
3、对工作人员的技能和受到教育的程度要求较低。因此人员来源充分,工资水平也不高。那就是肯德基支付3.5元/时的原因了。
肯德基这种工作方法和工作设计的思想主要是向技术侧面出发,有一定的局限性。这些局限性体现在:
1、像这样将工作细化,单纯化,标准化,往往容易产生单调感,它导致人对工作变得淡漠,对于一些工作问题可能会习以为常或视而不见。
2、只注重个人的效率,强调个人工作方法的改善和最优而忽略团队工作的重要性。导致工序之间的分离,对提高整体效率很不利。
所以我认为:肯德基在拥有先进设备,优化的生产组织方式的情况下,在工作设计方面应该人性化些,激发员工的工作热情。如果员工有很高的工作积极性,他根据经验和向上层领导反映情况甚至会尽最大的努力改进或协助改革。对于瓶颈问题或其他问题都能得到更好的解决,因为在生产运作管理中,人的因素是十分关键的。
通过《生产运营管理》课程的学习和在肯德基的实践,我了解到了肯德基在生产运营方面的优势和缺陷,也得到启示,真是受益良多!
肯德基餐厅经理的工作分析方案
1、目的
希望员工对经理工作能重新了解和检查,进而改进在校园招聘储备经理和对外的招募与选拔制度、薪资制度等人力资源管理体系。
2、总任务
工作分析的最终成果将形成新的肯德基经理岗位职务说明书。并以此文件作为对外招聘和校园招聘储备经理的指导文件,调整其绩效考核制度、薪酬制度、晋升制度等各项人力资源管理体系。
3、岗位现状
以人口大省河南郑州郑州为例,河南139家郑州占57间肯德基分店,每间肯德基必须配备一名餐厅经理,约七到九名协助经理,餐厅经理的职责与协助经理的工作范围有互相重叠的部分,不能很好地发挥各经理的工作调配,经理间偶尔出现僭越的行为。
4、调查时间、地点和方法
调查时间:2018年4月13日------2018年4月16日调查地点:郑州市调查方式:抽样调查
调查方法:访谈法,进行面对面单独访谈
本次工作分析考虑到郑州范围内肯德基经理岗位上的总人员数比较多,故采用抽样调查的方式来了解各餐厅的餐厅经理工作相关内容及绩效考核标准是否合理。采用访谈法的方式根据本次调查的需要,以口头形式,向受访者提出有关问题,通过其答复来手机客观事实材料,并根据受访者反应,对调查问题作调整或展开。
6、调查项目
1. 运用访谈法调查肯德基经理的工作内容以及各内容花费的时间; 2. 工作结果是否达到上级安排标准;
3. 餐厅运营是否顺畅,营业额环比率有无提升; 4. 餐厅经理是否达到考核标准
(二)准备阶段
1、前期信息准备
工作流程图(店长一天的工作活动,24小时营业店为例
2. 现有的职位描述资料
(1) 任职资格
拥有大专以上学历;热情开朗,善于与人沟通;适应倒班和高效的工作环境;乐于从事连锁餐饮零售业。
(2) 职位简介
储备经理是百胜营运管理岗位中的基石,是年轻人迈向管理岗位的第一步。成为储备经理,就进入了与其职业发展匹配的“领军人物养成计划”,实现真正意义上的“胜在起点”。在“领军人物养成计划”系统成熟的人才培育体系和导师制的辅导支持下,通过优秀讲师团队系统的传授与培训,结合实践历练,三年内成长为商业领军人物。
(3) 培训及发展机制
1) 储备经理——“领军人物养成计划”:通过导师制的辅导和支持,在优秀的讲师团队培
训下,经过系统的实践历练以及课程架构匹配职业,历练成为商业领军人物。 2) 各岗位人员——“彩虹计划”:合适的营运人才可以转岗到不同专业领域,员工可以根
3) 餐厅经理及其以上职位——“员工加盟计划”:通过转任机制,透过内部员工加盟计划,
有机会成为百胜加盟商,拥有自己的餐厅。公司会根据员工的实际财务能力,提供合适的加盟特许经营方案。
4) 各分店餐厅内部全体员工——“年轻激情,欢乐团队”:推崇年轻,欢乐的团队信任,认同鼓励。
(4) 成长历程
成为储备经理,就进入了与其职业发展匹配的“领军人物养成计划”,开启自己作为管理者的职业生涯,实现真正意义上的“胜在起点”。最初的一年,在储备经理这个岗位上学会餐厅各个工作站的管理和训练、品质管理、设备管理、值班管理等全方位餐厅经营与领导力的基础课程。完成从职场新人向餐厅副经理发展的重要过程。沿着我们清晰的职位发展路径,继续学习“领军人物养成计划”更高阶段的管理课程继而成长为副经理、资深副经理。3-4年就能成为餐厅经理,统领近百人的团队,管理上千万营业额的生意
4、工作说明书(详见附件) 5、人员培训
为了确保工作分析的效果,在工作分析小组成立后,要对小组中担任收集工作分析信息的员工和访谈人员进行相关培训。针对访谈人员,主要培训访谈技巧以及访谈时间的控制,经过培训后能熟练运用访谈技巧并通过访谈获得有效信息。针对收集工作分析信息的员工,主要培训其责任感,细节处理,辨别和筛选有效的信息,并按标准分类归纳信息。
(三)调查实施阶段
1. 访谈介绍词
你好!我叫刘新悦,是郑州轻工业学院的学生。之前我与你们公司的上级沟通过与你们进行访谈,我将通过面对面访谈以及观察您的工作内容,通过本次访谈等方式对你的职位——餐厅经理进行岗位分析,确定该职位的工作职责及任职资格。对于本次访谈的内容,我会予以保密。在访谈开始前,您有什么问题需要向我提出的吗?如没有我们就开始进入访谈。
3、访谈记录的整理分类
访谈人员完成访谈工作后,把访谈录音及访谈记录交与信息收集员,并备份一份完整的文件交与受访者,并答谢受访者的工作配合。访谈人员根据实际访谈结果进行整理分析,对受访者的配合程度,工作反映的问题进行总结,向上级反馈存在问题。信息收集员根据受访者的地域、归属店铺、职位等进行分类归纳,判断访谈记录的有效信息。并且按照调查结果分析表填写相关信息,整理完成报告后交与上级参考。
(四)总结分析阶段
1、调查结果分析结果如下:
1. 职位的信息
(1)职位名称:肯德基餐厅经理
(2)职位目的:餐厅人员管理,控制餐厅的成本,负责促销和培训的管理。同时监督餐厅的日常营运,处理一些突发事件或者顾客抱怨。并且负责该地区其他肯德基餐厅之间货物、人员的协调,保证肯德基餐厅的正常营运,达成餐厅营业目标,宣传肯德基形象。
(3)职位职责:
1) 保持美观整洁的餐厅; 2) 为顾客提供真诚友善的接待; 3) 维护设备,定期检查; 4) 坚持高质稳定的产品;
5) 餐厅现场人员管理,订货排班; 6) 成本控制,开展营运系统管理工作; 7) 对外解决顾客疑问或困难,对内关爱员工; 8) 定期向上级部门反映营业情况,接受上级安排。 (4)使用设备:办公电脑、营运设备。
(5)必要知识:目标管理、安全生产管理、沟通管理、成本管理、企业文化体系建设、服务精神、人员培训队和管理、工作执行能力。
(6)所需技术:指导能力、教育能力、数据计算能力、目标达成能力、良好的判断力、
专业知识的能力、营业店的经营能力、管理人员和时间的能力、改善服务品质的能力、自我训练的能力。
(7)必要经验:需3~4年餐饮工作经历。
2. 工作描述
(1)任务:餐厅现场人员管理,订货排班,成本控制,设备维护等营运系统管理工作。 (2)绩效要点:营业额完成情况,营业额上升趋势,店面服务质量,店面的清洁程度,店员的精神状况,营业损耗状况,对公司的忠诚度。
3. 工作规范任职资格:
(1) 身体条件:身体健康,无任何传染疾病,皮肤病等国家服务行业所列举的疾病,必须具有国家正规医院的健康证。
(2) 相关专业:无专业限制,但管理专业可优先考虑。 (3) 学历要求:大专以上学历。
肯德基餐厅经理岗位工作说明书
二、岗位职责
(一)概述
主要负责餐厅订货、服务组排班、服务组人员招募,完成总部安排的任务,安全管理等,进行餐厅的日常营运管理,学习并执行餐厅营运管理的各项系统。
(二)工作职责
1、保持美观整洁的餐厅; 2、为顾客提供真诚友善的接待; 3、维护设备,定期检查; 4、坚持高质稳定的产品; 5、餐厅现场人员管理,订货排班; 6、成本控制,开展营运系统管理工作; 7、对外解决顾客疑问或困难,对内关爱员工;8、定期向上级部门反映营业情况,接受上级安排。
三、监督及岗位关系
1. 所受监督:区经理及其以上的领导的监督指导。
2. 所施监督:对资深副经理、管理组组长、值班经理、储备经理及普通员工等进行直接监督指导。 2、与其他岗位关系
3、本岗位晋升路线 1. 晋升宗旨
我们坚持餐厅管理团队100%由内部晋升,每一位餐厅经理都是从储备经理成长起来的。
领军人物养成计划" 的培养和检定,四年内,新晋员工
2.
(1) 储备经理阶段 8~12个月
通过工作站训练,与品质管理、值班管理等课程学会并胜任在某一个班段餐厅的运营工作,笔杆推动高标准执行,维持高质稳定的冠军表现,关爱员工,成就顾客满
我是一名中医骨伤科的医生,从医9年来,本人一直以“救死扶伤,治病救人”做为天职。自古以来,凡成大医者,皆具有高尚的品德和高超的医术。所以,在从医这些年来,除了给病人治病,我更强烈的感觉到,医学的进步,需要我不断的学习。就像一句老话说的:“活到老,学到老!”下面本人将近年来的工作情况述职报告如下:
一、注重医德医风
“为医者,德为先”,医德是医务人员立身之本。作为一名医务人员,我始终以“一切为了病人、为了病人的一切”为服务宗旨。
在思想上,我时时处处按照党风廉政建设责任制和党的组织纪律从严要求自己,自觉抵制不正之风,提高政治鉴别力和防腐拒变能力,始终做到重事业、淡名利,以满腔热忱地为患者服务,事事处处以病人为中心,不管是刮风还是下雨,无论是白天还是深夜,只要病人需要,我都随叫随到,毫无怨言。对工作精益求精,对患者极端负责,关爱病人,甘于奉献。
二、和谐的医患关系
工作中,我对前来就诊的患者做到耐心接待,认真解决患者及家属的疑虑,尽量减轻患者、家属的压力,想患者之所想,急患者之所急。
作为一名医务人员,工作是很辛苦的。身上时刻背负着巨大的精神压力,而且还常常受到来自患者及其家属的责难和不理解不配合。但是,当与死神的拔河终于获得胜利。当瘫痪在床的病人能站稳他的脚步。当痛苦的表情被放松的微笑所代替,作为医务工作者,那一份满足和喜悦,是无法用言语形容的。那是找到自己生命的价值,体会到平凡中的快乐。
路遇时一句不经意的问候,相逢时一个真诚的微笑都在无形间拉近我们与患者之间的距离。我们带给他们战胜病魔的勇气和能力,他们让我们在凡俗的生活中得到自信和升华。
三、专业技术情况
做为中医骨伤科主治医师医师,我必须为其他人做好表率,做好榜样。取得主治医师资格9年,我主要从事中医骨伤科门诊工作,还从事门诊急诊急救工作,对门诊急、危、中重病人有较强的处理能力。同时带领全科医护人员不断学习以提高医疗技术水平,更使全科医护人员意思到医疗服务质量的重要性。
当然,我并不满足于这点儿进步,要知道,医学是无止境的!我们在医学上每前进一小步,就能救活和治愈成百甚至是上千的人。所以,我一直致力于研究新技术,希望自己能够带给病人更多的福音,让更多的笑容在患者脸上绽放!
20__年—20__年间,我参与抢救180余例急、危、重患者,抢救成功率98%以上,成功转诊300余例患者,专业方面师从___教授,独创采用腕“休息位”固定法治疗__氏骨折12例获显著疗效,解决了___氏骨折复位后不易固定的难题,自创“划船法”治疗粘连性肩周炎68例,方法简便实用,疗效显著,并在《___》杂志发表相关论文,获得好评。
20__至20__年本人考取___大学医学院就读中医本科,致力于软组织损伤的中医辩证治疗,尤其在膝关节疾病等软组织损伤方面有独特见解及较强的诊治能力,利用手法加局部外敷、中药熏洗等方法治疗膝关节病变100余例,取得良好效果,并在《__》杂志发表相关论文2篇。
20__年本人受聘___社区卫生工作站组长,勤于学习,以身作则,多次组织本站职工参加院内业务学习,提高社区服务水平。
20__年获得先进个人和医德医风奖项。专业技术水平受到领导及同事的认可。20__年考取全科医师。
在经过长期的实践之后,我觉得很有必要,把自己在实践中学到的学下来,留作参考。本人于20__年3月在《__大学学报》发表省级论文:《__》。20__年6月还发表国家级论文两篇,《__》和《__》。
现在,我依然不敢有所懈怠。对于本职工作,我要更加努力专研。作为主治医师主任我亦要起好带头作用,为建设中国特色社会主义贡献自己的力量。
生命所托,健康所系,每一个拥有爱心的人都是天使。让我们用无私的奉献和勤劳的双手,去履行我们最初的誓言,去奏响一曲曲健康、和谐的乐章。
在过去的一年里,我科在院党委的正确领导下,在各职能部门及兄弟科室的大力帮助支持下,经过全科同志们的积极努力,使本科室的各项工作取得了一些?成绩,但还存在许多不足,现汇报如下。
一、2018年工作总结
(一)医德医风方面
我科人员始终本着“一切为了病人、为了病人一切、为了一切病人”的服务宗旨,不断提高医护质量。科室内部医护之间团结友爱,互相尊重,形成一个有力?的战斗集体。我们还趁早会的时间,组织大家查找科内各种问题,协调各种矛盾,?不断增强集体的凝聚力和荣誉感。全年没有出现一例因服务态度问题而引起的纠?纷。
(二)业务收入:
20__.12.26—20__.11.16
原因分析:
1.?病原不足。
2.?医护人员业务水平不高:因我科技术水平目前只局限于颅脑外伤和高血?压脑出血的诊断和手术治疗,对脑肿瘤、脑血管瘤缺乏诊治经验,导致?部分病人外流,相应手术量和经济收入出现下降。
3.?部分医生仍存在懒散心里,工作业务上不求进取,满足于现状,推一推?动一动不推不动,工作上丢三落四,有的人员甚至出现业务水平下滑,?整天忙于外交事物和打点生意挣钱发财,对病人关系太少,缺乏责任心?事业心。导致病人对服务不满意。?面对病人及病人家属,把病情及预后说的如何如何严重,过分夸大事实,导致病人外流到上级医院。
(三)新技术新业务的开展
今年我科按照2018年工作计划独立开展了ct下钛网三维成型修补颅骨缺?损手术,今年下半年已开展了3例效果良好,无一例并发症出现。还开展了高血?压脑出血的微创手术,现已开展十几例,收效良好,该术式大大降低了对病人的?创伤,缩短了手术时间,很大程度上降低了许多并发症的发生。
(四)病例书写有较大进步。
自我院实行机打病例以来,原来书写潦草的病?例已不存在了,内容也较以前充实多了,但还存在诸多问题,如现病史书写不全,?三级医师查房记录不全,病程记录黏贴现象十分严重,诊断与鉴别诊断混乱不分、?不能按时完成病例等等。
(五)滥用抗菌药物现象基本得到遏制。
以今年二甲医院复审达标验收为契?机,通过医院宣传和科室贯彻会议精神落实,抗菌药物的应用已基本规范,分级?使用制度得到了严格落实。滥用和越级使用抗菌药物的现象已不复存在。
(六)急危重病人的紧急抢救水平有所提高。
我科全体医师全都掌握了新的?心肺复苏模式,呼吸机的临床应用,急诊急救流程深入心中,急救药物的应用更?是得心应手。
二、2019年度工作计划
(一)进一步开展新技术新项目。
在现有水平的基础上我科2018年准备开展?脑室腹腔内引流术,这样每年可留住病人4—6人。今年派到解放军总医院神?经外科进修学习的刘亚松大夫明年7月份学成归来,到时我科将会出现一个大?的飞跃发展,会给我科带来新的活力,使我科业务活跃起来。
(二)继续实行“走出去请进来的办法”发展科室。
原来我科人员紧张,今年院?里给增加了1名大夫,在新来的人员能够单独值班的前提下我们尽早派出业务?基础牢固的__去__省立医院进修学习,给科室尽早带来新的技术。继续?请__医院的专家教授来我院指导业务会诊讲课协助手术,帮助我科解决临床上的困难。这样既解决了病人治病的不方便,也给科室带来了一定的经济收入。
(三)进一步加强思想教育、细化二次分配方案。
让每一个同志都要有“院荣我?荣,院衰我耻”、“劳动创造财富”、“劳动者最光荣”的思想。彻底解决“闲、?散、懒、怕”的思想,目前还有少数同志抱有“不劳而食”的思想,看见病人就?想躲,发奖金时就嫌少,要想从根本上解决这些问题,首先是进行思想教育,更?重要的是进一步细化二次分配方案,彻底做到干就有收获,不干分文没有。让勤?快者干的舒心,让懒人为得不到奖金而心服口服。
(四)进一步强化医疗质量和医疗安全。
十三项核心制度的落实是保证医疗质量?和医疗安全的前提。医疗质量和医疗安全是贯穿整个医疗过程永恒的主题,这一?概念要在每一位医务人员的脑海中牢固树立起来。按照pdca管理模式逐步完?善临床行动。
(五)严格按照《__省医疗护理文书书写规范》及《__县第一人民医院病历?书写基本规范》来要求每一位大夫,坚决杜绝重复黏贴现象,严格执行三级医?师查房制度及各种讨论制度、手术安全制度。
(六)继续抓好‘三基三严’的学习考核工作,一切从基础入手,做到每月对科?室全体人员进行一次严格考核,对考试不合格的同志给予全科通报批评和一定的?经济上的处罚。将‘三基三严’考核结果作为年终评先树优的重要参考依据。
总之,我院神经外科还处于发展壮大期,离医院党委对神经外科的要求还有?很大差距,勤奋、正直、积极向上、不畏困难的院领导给我们树立了一个学习的?榜样,也为我们提供了一个有利的发展环境,我们一定不辜负领导对我们的期望,以巨大的热情和信心投入到工作中去,为我们医院的发展做出力所能及的贡献。
各位尊敬的集团领导:
20__年,__物业在集团公司的正确领导下,紧紧围绕集团公司下达的各项经营任务指标,集思广益,群策群力,在全体员工的共同努力下,开创了__物业持续稳定、健康发展的新局面。预计20__年营业收入___万,完成集团下达指标的__%。完成利润总额270万元,完成集团下达指标的100%。现就本人20__年度的主要工作述职如下,请予审议:
一、率先垂范,以身作责,加强自身作风建设作为物业公司的支部书记和总经理,我清楚的认识到自己所肩负的各项工作职责和义务,深知带领全体员工实现企业和员工持续长远的发展,做好国有资产保值增值,责任重大。
廉洁自律是对党员干部最起码的要求,一年来,作为物业公司的带头人,我能牢记责任,在千头万绪的实际工作中,时刻绷紧廉政建设这根弦,始终把廉洁自律、纠正不正之风当作大事来抓,从严要求自已。在生活上勤俭节约,能远离享乐主义思想,能抑制奢靡之风,自觉抵制不健康思想和价值观的影响。
在过去一年里,我们对公司的重大经营决策、重大项目安排、大额资金运作、项目招投标等事项,严格遵循“公平、公正、公开”的原则,采取班子成员集体讨论、保证了决策的科学化、民主化。
二、20__年度主要工作回顾
(一)推行目标责任制,明确各级责任,促进企业健康发展
年初,我在与经营班子成员达成共识的前提下,将集团下达的总体目标进行有效分解,代表公司与项目主任分别签订《项目经理目标管理责任书》。公司总部从组织、计划、分工、推进和考评五个环节入手,细化指标,明确责任,强化督办,严格考评,使目标责任制真正落到实处。
(二)创新求变,全面开发顾问项目,调整收入结构
20__年,公司继续致力于改善收入结构和盈利模式,极力拓展高回报的顾问项目,成功签下了______等顾问项目,增加年度收入近百万元。其中更以____项目为基点,派出精兵强将,打造优质顾问团队,形成品牌效应后顺势而为,陆续拿下_____等顾问项目,在顾问项目市场的开拓上打了一场漂亮的攻坚战。
(三)务实求真,深耕业主资源,切实推行多种经营
随着业主对物业服务社会化、专业化需求的增强,为物业管理的多种经营提供了无限商机,生活超市、食堂、接待中心(招待所)等都可成为我们的创收点和盈利点。__物业服务的业主潜在需求市场大有潜力可挖。20__年,除了鼓励电梯服务中心、绿化养护中心对外承接业务创收外,各项目也着力为业主提供会议服务、花卉采购、洗衣服务等延伸服务,与____等单位展开的合作并也取得了一定成效。
(四)完善流程,改革考评方式,促服务质量提升
物业公司的一事一物皆品质,一举一动皆服务,服务品质是物业管理企业的生命线。20__年,公司重新制定了前期介入工作流程、营销会所服务流程、送餐服务流程等一系列服务体系规程,使之更具有实操性和指导性。我还亲自带领副总经理、部门经理,参与项目的交叉考评和夜间查岗。通过对各服务处的保安、保洁、绿化及客服务质量进行交叉考评,一方面使项目之间的联系更为紧密;另一方面在检查中寻找各项目值得学习借鉴的优点、亮点,同时也提出不足之处,对各项目负责人触动较大,取得了较好的效果。
三、存在的主要问题管理方面存在的问题:
目前,由于项目发展过快,中层管理人员出现断层,特别是顾问项目需要的通才、全才特别匮乏,应当引起重视。我们在很多方面还处于经验管理阶段,距离管理精细化、效益化还有一定的差距。如:
1)在品质管理方面,质量管理体系与实践的不适用导致运行文件与执行脱节,制度都挂在墙上,说在嘴上,就是落实不到行动上。品质管理流于形式,加上管理人员水平参差不齐,部分项目品质自检意识淡薄、服务被动,造成品质下滑。
2)多种经营和全员营销机制虽已开始推行,但目前收效并不明显,员工的积极性未能充分调动起来,相关业务种类、激励机制均有进一步探索和完善的空间。
四、20__年的工作计划
(一)收入拓展方面
1、进一步提升项目的物业管理服务质量,不断提高业主对物业服务的满意度,同时公司也将加强与业主单位的沟通,争取上调部分项目的物业管理费。
2、依托__品牌,以____为中心,大力拓展物业管理项目、食堂餐饮服务项目及物业顾问服务项目;顾问管理工作也要敢于创新,搭建在线式顾问工作平台,完善、改进顾问项目的作业流程,建立科学的运作体系,通过任职资格认证、在岗培训,通过顾问工作指引、项目任务书、顾问报告专家组现场指导等形式,提高顾问项目品质受控性。
(二)品质管理方面
1、简化和修订公司层面的运行文件,通过完善和细化项目工作文件,使服务流程化、标准化。
2、借鉴行业内已有成功经验的“楼栋管家”模式,强化对客服务功能的落地,加强项目内部自检监管力度。
3、以结果为导向,持续深入推进目标责任制。目标责任制推行一年来,有成绩、有改进,但也存在一些不足之处。考核结果与主任的升降奖惩的相关性不强,缺乏统一的考核尺度和明确具体的硬性措施,如何将任免制度、能上能下制度、奖惩制度等与绩效考核结果更好地结合起来,是我们新的一年需要共同面对和解决的问题。
20__年全面完成集团下达的各项经营指标,一年来我们的各项工作可说是倍感压力。阳光总在风雨后,新的一年,机遇和挑战并存,我们有理由相信在集团公司的支持、关爱、帮助下,通过全体员工的精诚努力,协同奋进,__物业在跟随集团公司发展的同时,也将实现公司和员工价值的最大化,实现公司业绩和员工事业的可持续性发展。
特此报告
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____年__月__日
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