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味道 ——悼念袁隆平院士

味道 ——悼念袁隆平院士

更新时间:2021-07-20 10:53:07

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咀嚼着口中香甜无比的米饭,我不禁鼻头一酸,袁隆平院士去世的噩耗牵动着所有中国人的心,即使是像我这样衣食无忧从未经历过饥荒的80后。
   碗中的大米粒粒分明,袁隆平院士的容颜还历历在目,我细细地回味着口中再熟悉不过的食物,软糯甘甜的米饭在这一刻竟有些苦涩,我的脑海中回荡起小时候爷爷常会在饭桌边讲起的往事。
    那是我们从未经历过的饥荒年代。那时的中国是一个一穷二白的国家,人民要吃饭,要建设,可“屋漏偏逢连夜雨”,正值国家经济困难的时候,又遇到自然灾害。禾苗枯萎,秋天几乎颗粒无收,百姓流离失所,鬻儿卖女,甚至出现了“人吃人”的现象。那时候的一粒米就是一颗救命的稻草,是无数灾民垂涎三尺的珍珠瑰宝。在没有食物吃的情况下人们普遍依靠吃豆饼一一油坊里榨油的下脚料,平时用来喂牲口的食物过活。即便是这种算不得食物的食物也没有足够的数量供人们食用。只能用其熬成稀粥,喝下去在肚子里只要一翻身,便能听见肚子里稀粥咕噜咕噜的声音。
    就是这样,年少的袁隆平早早地立下了自己的农业梦。因为这个偶然的选择,迄今为止,袁隆平已经在田里痴狂忙碌了50多载。
    我端着手中的米饭细细地嗅着,端详着,仿佛还能闻到它们在土地中混着泥土味清新怡人的稻香,看见心怀“禾下乘凉梦”的袁隆平院士自若地走在稻田间,不时用布满斑痕的手细细地摩挲着在他眼中无比可爱的稻穗。
    米饭的口感是从未有过的苦涩。我想起好面子时多点出的几碗饭菜,闹脾气时故意留下的半碗剩菜,更多的是数不清的农民和科学家在田间日夜辛劳的身影。
    大片大片金黄的稻田唤醒了我记忆中最常被告诫的那句话“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。我捧起手中的瓷碗一口气吃完了碗中的米饭,一粒不差,口中的味道无时无刻不在牵动着我的心一饱食者当常念袁公。
    我盼行至您的梦中良田万里,禾下乘凉,亲切地告诉您我乖乖地吃完了碗中的米饭,它的味道又香又甜。
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