更新时间:2018-04-03 11:11:16
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许多父母经常抱怨自己的孩子任性固执,脾气暴躁,或孤僻内向、胆小怕事等等。在考虑各种原因时,是否考虑过餐桌上的食物?孩子的食物不仅决定了他们的体重,还决定了他们的感觉和行为良好的程度。一些幼儿园在放学前会给孩子先吃顿晚餐,因此,许多父母认为既然孩子已经吃过了,家中的晚餐孩子吃不吃也就无所谓了。对此,专家告诫:父母的想法是错误的,家里这顿晚餐仍然要好好为孩子准备,否则会使孩子得不到足够的营养。 面对父母的疑惑,专家深入解释:孩子在幼儿园临回家前吃过的一顿饭其实只是加餐,并不是孩子的晚饭。大家都知道,孩子的消化系统还未发育完全,如两顿饭间隔时间像大人一样长,孩子会感到太饿,而且隔太长时间再进食,胃是根本无法承受的。幼儿园里临回家的这顿饭也就是为了孩子的小肚子不要饿着,只起到了“点心”的作用
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁四类: 甲类蔬菜 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。 乙类蔬菜 营养次于甲等,通常又分3种。 第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽; 第二种含胡萝素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等; 第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。 丙类蔬菜 含维生素较少,但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜 含少量维生素C,营养价值较低。有冬瓜、竹笋、
豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏,促进机体代谢,还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里,我们介绍几款由俏江南精品川菜餐厅营养师特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。 No1、蟹黄豆花 原料:内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜ji粉。 制作方法:先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、ji粉、
夏季来临,天气变热,温度升高,孩子会产生一系列生理反应,导致精神不振、食欲减退。这时,若能在膳食上合理安排,适当给孩子吃些冷饮,不仅能消暑解渴,还可帮助消化,有益于健康。但是,家长在补充孩子营养防暑降温的同时,要注意以下几个问题。 西瓜消暑,但不宜多吃 炎热的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品,但是现在吃西瓜也要当心惹出“祸”来了。因为,每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒,出现上吐下泻的症状。 虽然西瓜引起的中毒并不多见,但是一旦自己的孩子出现不适症状家长一定要引起重视,及时到医院就诊。据介
望子成材,是任何一个家长孜孜所求的大事。孩子要成材,就必须使其脑力得到充分开发,使聪颖达到自身的最高限度。不少家长在耗费大量精力和经费后,孩子仍然成绩平平,真是枉费父母心!因为,他们忽略了儿童智力发育与其摄取的营养有极为密切的关系这一因素。 据日本营养学专家饭野节夫研究结果表明,儿童的脑力发展决定于食物。这位自然疗法研究所所长认为,决定脑功能优劣的因素,虽然与遗传、环境、智力训练等条件有关,但80%以上还是取决于营养。 因为脑是人得以生存和从事各种活动的中枢,故它对营养的富与贫、各种营养物质的偏与衰更为敏
开学有两周了,王子月几乎没有在幼儿园吃过饭菜,每次看到餐桌上的饭菜不是说“我不饿”,就是说“我不想吃”,有时甚至吃一口吐一口。为了能让她把饭吃进去,我们几位老师一到吃饭的时间就想方设法耐心地劝导她,甚至一口一口地喂她吃饭。但是,尽管我们给予了特殊照顾,却仍不见成效。通过分析,我们找到了问题的根源。是我们过分的关心,强化了她的厌食情绪,使吃饭成为她沉重的心理负担。在负担的重压下,孩子厌食加剧。另外,造成子月吃饭困难也同我们进餐护理过程中的方法不当有着密切的关系。在进餐护理中,我们关注的是让孩子把饭吃下去,吃
提问:guest 回答:谢晓恬(同济大学附属同济医院儿科主任) guest:我的小女儿1岁了,半年前我在给她洗澡时我发现她的两侧小乳房不一样,左边小乳头的皮下有一个小硬结,好象长了一点现在有8毫米大小,请问这是疾病吗? 谢晓恬:很可能与饮食中含有激素有关。请慎重选择孩子的饮食,不要吃补品。 guest:她没有吃任何的补品,只吃过钙,而且右侧没有呀。能是肿瘤之类的吗?要不是抓紧时间看一下? 谢晓恬:肯定不是肿瘤,目前有许多动物类饮食中也可能含有激素,以后尽量去正规的店家购买食品。
美国波士顿儿童发育与营养研究中心的一份报告指出:经过一夜12小时不吃东西,孩子的血糖下降得很快,如果孩子不吃早餐,快到中午的时候,就会对其大脑的功能产生微妙的影响,这与他们的心理思维及智能的发展密切相关。研究显示:吃够了占全天三分之一并含有优质蛋白质早餐的孩子,在课堂上的最佳思维期相对较长。 人的大脑对血糖波动最为敏感,因为脑细胞只能从糖这一种营养素中获取能量,而不能从脂肪和蛋白质中获
这真是没想到的事数据表明中国人普遍存在潜在饥饿:55%的人缺乏维生素A,50%的人缺乏维生素B2,城市中的贫血者达30%以上。原来,我们的宝宝一点都没吃饱!看来,完美主义辅食,需要重新打造! 专家指出,人自出生后6个月开始,各种营养不良问题就开始出现了。而目前最普遍的营养缺乏集中在铁、维生素A、维生素B2的摄取量达不到供给量标准。造成这种状况的主要原因是:人们没有做到有目的地选食这几个领域里营养价值高的食物。 维生素A:维生素A的功用甚广,主要作用是维持暗光下的视觉功能,保护上皮组织,促进骨骼与牙齿的正常