冷冻后的母乳可以给孩子喝吗？

“每次带着孩子路过家门口的冰淇淋店，我都心情紧张。”扬扬的妈妈很无奈地说：“扬扬吃起冰淇淋来简直没够，那么个小小人，一次居然能吃下去两个香蕉船和一个蛋筒！结果回家就不吃饭。我实在是伤透了脑筋

一、罐头食品中的添加剂不利儿童的健康 在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。尽管已知亚硝酸盐能与蛋白质分解后所产生的胺类结合成具有强烈致癌作用的亚硝胺，但因亚硝酸盐对肉毒杆菌有特别强大的抑制作用，停止使用亚硝酸盐以后，肉毒杆菌中毒的事件屡有发生。因此时至今日，国内外的食品工业仍然在使用亚硝酸盐。此外，为了要保证有足够长的保质期，几乎所有的罐

孩子一般都喜欢吃丸子，因为它的味道好，形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。 原料：肥瘦肉馅50克、青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量。 制作 1、 将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用；青菜切成小

为进一步提高幼儿园饭菜制作质量，保持食品制作后的营养成分，使饭菜更适合幼儿口味，满足幼儿生长发育和身体健康的需要，2月13日，集团组织所属幼儿园食堂炊事人员和保健大夫进行了食谱制作经验交流活动。 此次交流活动经过精细的准备，根据对幼儿园一月内食谱种类的统计和归类，各幼儿园炊事员结合工作实际，写出每一类菜的制作流程，大家边听炊事员讲解制作方法边通过电脑大屏幕看，结合自己的工作经验分析每一道菜的制作程序，提出改进和修改意见。在此次交流活动中，每一位参与者做到了既是老师，把自己的好经验无私的传递；也是学生，虚心

孩子如果厌食，首先应排除器质性病变。如果不是疾病引起的厌食，可用下列方法纠正： 1.科学喂养：从婴幼儿添加辅食做起，科学合理喂养，使孩子从小养成良好的饮食习惯。 2.让孩子轻松愉快地进食，批评教育应避开吃饭时间。孩子进食时，应有一个愉快、安静的环境。 3.孩子进食应定时定量，少吃甜食及油腻和煎炸食品。避免暴饮暴食。 4.对孩子不要过分迁就溺爱。饭放桌子上吃就吃，不吃不要追着喂，把饭端走。下顿还不吃，再端走。饿上一两顿，适当的饥饿能改善孩子的食欲。 5.改变不规律的生活，调整好家庭关系。 6.适当进行食疗。

许多父母往往在孩子面前忽略了自己行为的重要性，这不仅仅是你怎样吃饭以及如何把食物拿给孩子，还有你的面部表情，你的行为等等，孩子都会将其吸收。年轻父母应从现在起，注意一下自己饮食习惯，让孩子好好吃饭。 1.注意你所吃的食物：要让孩子均衡得到营养，注意自己平时不愿吃的食物在孩子面前不要表现出来，让你的食物吸引孩子，不妨制定“试一口”的办法，这使得新食物的摄入变得更加容易。如果孩子喜欢吃，那就好极了；如果不喜欢吃，也不必强求。有关研究表明，孩子尝试新食物，要经过好几次反复才能决定孩子是否真的喜欢它，所以家长不要

每个孩子都要吃些零食，什么零食对孩子有益呢？该怎么吃呢？相信这是父母们关心的问题。 1．奶制品。各种奶制品（如酸奶、纯牛奶、奶酷等）含有优质的蛋白质、脂肪、糖、钙等营养素，因此应保证孩子每天食用。酸奶、奶酪可作为下午的加餐，牛奶可早上和睡前食用。 2．水果。水果含有较多的糖类、无机盐、维生素和有机酸，经常吃水果能促进食欲，帮助消化，对幼儿生长发育是极为有益的。最好是每天饭后吃适量水果。对于4个月以上，但又没长牙的孩子。可以用勺刮下香蕉、苹果等水果的果肉，喂给孩子吃。长牙的孩子就可以将水果切成小块，用勺舀着

钙丰富的食物有奶及奶制品、红小豆、芝麻酱、小白菜、海带、虾皮、鱼虾。 含维生素D丰富的食物有动物肝脏、ji蛋黄、鱼、绿叶蔬菜。

以下推荐的粥都是制作简单、营养美味的基本款，妈妈可以根据宝宝年龄和口味自行变化。比如说，进入辅食添加阶段的宝宝需要将粥熬得特别烂些，添加的其他成分也要尽量做成泥状，口味尽量清淡甚至不加任何调味品。而稍微大些的宝宝，添加在粥内的其他成分可以是片状或丁状的。 牛奶粥 原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥，加入3调羹奶粉，搅拌均匀即可。 蛋黄粥 原料：ji蛋1个，大米50克，水4杯。 做法：将大米淘洗干净，用水泡1小时，放入锅中慢熬成粥。将