不要小看玉米须的功效，尤其是对孕妇、小婴儿来说

给宝宝的早餐，既要营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡。 营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料：虾仁20g，ji蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。 a、虾仁蛋饺： 1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。 2、清晨，1个ji蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。 3、平底锅中加植物油，将ji蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。 4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，

早餐是一日三餐中很重要的一环，它关系着上午的活动能量，也关系着一日的饥饱，俗语说“早饭饱，一日饱”。从营养角度看，早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料，经过一夜休息已消化殆尽，消化道基本排空；尤其孩子一早醒来精神旺盛，食欲较好。因此，早餐是孩子最喜欢吃的一餐，也是父母最应该满足孩子的一餐。 根据我国的膳食习惯要注意以下几点： 1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆，能量不够，光吃干食如馒头、面包、蛋糕等，水分不足，消化不良。所以应干稀搭配。 2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及

鱼松是由海鱼加工制成的食品，特点是富含蛋白质、钙、磷等人体所必须的营养，并且鱼松口味鲜美，食用方便，深受儿童们的喜爱，因此，父母把它当作儿童的营养食品。 但专家告诫父母：鱼松，儿童应少吃。这是因为鱼松中含氟量极高，经常食用可能导致食物性氟中毒。 氟是人体所必需的微量元素之一，每日氟需要量仅为1.0-1.5毫克，如果每日进入人体内的氟量超过3.0-4.5毫克，就会沉积于体内，出现氟中毒。海鱼是含氟丰富的食品，氟化物几乎都存在于鱼骨中，而生产鱼松的主要原料就是海鱼的骨头。据有关部门测定，每一克鱼松中含氟将近1

人民网-健康时报 科学证明，早餐对于中小学生所需营养和健康是非常重要的。美国科学家实验证明，在其余实验条件相同的情况下，吃高蛋白早餐的孩子成绩优于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的学习成绩更差。现在有学生学习任务重，忽视早餐，既能影响孩子正常学习，又可引起多种疾

“为幼儿制作营养均衡，造型美观，色香味美的食品”，是利津一幼对全体幼儿及家长的承诺。 为此，本园实施了营养膳食科学管理办法，确保幼儿的营养平衡、身体健康。 一、科学制定食谱：根据中国营养学会推荐的幼儿期每日膳食中营养素供给量标准，制定出适合本地区当前的营养平衡带量食谱，建立了“一周食谱”栏目每周向保教人员及家长公布，目的是宣传营养知识，让家长、保教人员了解膳食营养结构，膳食营养平衡对幼儿生长发育的重要性，从而达到对膳食营养工作的支持和配合。 二、开展膳食营养调查：使用科学而精确的称重法开展膳食营养调查，结

早报讯 引起小儿食欲差的原因：①躯体有疾病；②孩子心情不好或精神负担很重；③神经性厌食，怕长胖体形不好看；④平时多吃零食。除了去除上述引起食欲减退的原因，还应经常调换副食品种，副食不要天天“老面孔”。主食方面也应经常换换花样，副食品的烹调技术要注意色、香、味，从视觉、嗅觉、味觉方面来剌激食欲。应注意进餐时的环境，家长可以向孩子介绍一下今天的菜如何好吃，营养价值怎么高，吃后对小儿健康、智力有积极作用等，激发孩子主动吃，切忌在吃饭时“教训”孩子。让幼儿自己吃，让他享受自己吃的乐趣。对孩子来说，别人喂他吃，他认

孩子挑食是许多父母非常头疼的问题。最近，儿科医学专家指出，在孩子的幼儿时期多让他们接触各种各样的食物，孩子长大了以后，很少会有挑食的毛

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首先要注意到，年龄较小的宝宝乳牙未出齐，咀嚼能力差，食物要细、软，这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱，不妨经常、轮流地给宝宝食用： 肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成