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5款宝宝营养早餐
发布时间: 2014年07月21日 03:39:36

  给宝宝的早餐,既要营养、美味、易消化,又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡。

  营养早餐一:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

  原料:虾仁20g,ji蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。

  a、虾仁蛋饺:

  1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
  2、清晨,1个ji蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。
  3、平底锅中加植物油,将ji蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。
  4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。

  b、菠菜豆腐汤:

  1、豆腐洗净切丁,放入沸水中。
  2、1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

  注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了(闪亮儿童网www.Smtxjs.com)

,每100克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。

  营养早餐二:ji肉青菜粥、煮鹌鹑蛋

  原料:ji胸脯碎肉50g,粳米15g,绿叶青菜15g,鹌鹑蛋2个

  a、ji肉青菜粥:

  1、粳米煮粥备用。
  2、ji胸脯肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入ji肉泥煸炒,熟后放入粳米粥中煮开。
  3、出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

  营养早餐三:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

  原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。

  a、西红柿牛肉羹:

  1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
  2、牛肉馅焯一下

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