更新时间:2014-07-21 15:39:37
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感冒缘自“美食”作怪?这决不是危言耸听。在上海市第十三届健康教育周上,医学专家指出,每到冬天本市医院上呼吸道感染的发病率明显上升,尤其是幼儿园儿童、中小学生的感冒人数增多最为明显。临床发现,十个感冒小儿八成大便不通。中医认为,“肺与大肠相表里”,即大肠有病会影响到肺的功能,而便结使病毒长时间滞留腑肠,也使感冒病情反复和加重。
爱吃炸ji腿常感冒
上海中医药大学附属曙光医院儿科医师介绍,许多父母一见孩子咳嗽、发烧,就急忙给小儿吃药,中药、西药吃了不少也不管事儿,只好又到医院打针输液,如此反复,孩子的病情还是时好时坏,弄得父母直挠头。病因就是没给孩子“通便”。
原来,小儿感冒的发生很多都与平常没有养成良好的生活习惯,从而造成小儿食积、便秘有关。一些孩子常吃洋快餐,尤其是炸ji腿等油炸食品,还有的爱吃烤羊肉串、巧克力、花生,爱喝咖啡。这些热性食物一旦食用过多,便内热丛生、灼伤津液,使肺热、灼津为痰,使肠热少水、大便干结。研究表明,一旦大肠粪食燥结,往往能够引起肺泡巨噬细胞死亡率增高,肺组织抵抗力下降,进而引起反复的肺及呼吸道感染。
便秘使感冒易复发
临床统计发现,小儿感冒症状有三种:咳嗽不停、挟痰;发热、挟滞;发高热,挟惊。其中发热、挟滞患者占绝大多数。有八成小儿感冒大便不通,消化不良、大便干结,感冒容易反复发生。
分析小儿容易形成积滞便秘的原因,专家认为:成长中的小儿食欲较好,新陈代谢旺盛,但肠功能发育尚不成熟;自控能力较差,因贪玩、集体活动约束、贪睡等导致大便无规律,加之冬季寒凉,户外活动减少,肠蠕动相应减弱;小儿心理素质及适应能力较差,在幼儿园集体生活中大便不习惯,或是冬天穿着较多,大便后提裤穿衣不方便等原因会让小儿忍便,从而引起便秘。但最主要因素是许多家庭给孩子“美食”过多,养成小儿偏食,饮食结构中粗纤维偏少,造成肠中水分不足,三天两头拉不出大便。
中医认为,“肺与大肠相表里”,大便结集一方面使病毒长时间滞留腑肠,使感冒容易发生,病情反复和加重;另一方面还会引发肠套叠、肠梗阻等急腹症。
防感冒需节制饮食
专家提醒,预防感冒最主要需注意节制饮食。现在生活中不用担心孩子吃得少、吃不饱,实际上孩子更容易吃多,几天下来形成了食积便秘。选择适当和适量的饮食,可避免“美食”的副作用,减轻胃肠负担,使肠蠕动始终处于一种活跃状态,有利于大便的通畅,同样也就减少了感冒的机会。 分页标题
平时可让小孩多吃一些富含粗纤维的蔬菜水果(如菠菜、芹菜、苹果、猕猴桃等)及一些具有润肠通便作用的食物(如蜂蜜、核桃仁、香蕉、银耳、芝麻等),有助于排便。其次,父母应有意识地培养小孩养成定时大便的习惯,尽量要求一天一次。再有,适当增加室外活动。
给宝宝的早餐,既要营养、美味、易消化,又要考虑到谷物、乳制品、蛋类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡。 营养早餐一:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁20g,ji蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量。 a、虾仁蛋饺: 1、前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。 2、清晨,1个ji蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。 3、平底锅中加植物油,将ji蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。 4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,
黄油、奶油、奶酪,同是奶制品,却有着截然不同的口味。 黄油、奶油和奶酪——奶制品的巅峰之作 奶品之冠——黄油 黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。 食用方法: 自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。现在黄油是早餐包上必不可少的原料,与果酱搭配风味绝佳。 高脂美味的奶油 奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。奶油因脂肪高,是一种高热能的食品,维生素A的含量也相应的多,但奶油含的蛋白质、乳糖、矿物质、钙、磷
暖冬更需防寒。寒冷,特别是暴冷会使人的脑垂体-肾上腺系统处于高度紧张;寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能,以抵御寒冷;低温会使血钙降低,且会使免疫系统功能下降,降低了对病原体的抵抗力,以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时,特别推荐以下8种食物: 黄豆芽 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加
孩子一般都喜欢吃丸子,因为它的味道好,形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。 原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。 制作 1、 将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小
春季咳嗽多吃梨和百合 近日天气冷暖急剧变化,不少人出现了感冒或上呼吸道感染,办公室里常闻咳嗽声。医学专家介绍,春季咳嗽可多吃梨和百合,可增强上呼吸道免疫能力。 医学专家认为,春季咳嗽多因感冒引起,尤其像近几日,天气转暖后又急遽降温,许多人没有及时添加衣服,从而导致上呼吸道感染甚至气管炎,这是咳嗽增多的主要原因。此外,春季气候干燥,上呼吸道粘膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。 要预防咳嗽,首先要注意天气冷热变化,衣服不宜脱得太快。习惯晨锻的老人,则不宜起得太早,最好在太阳出来后再开始锻炼,同时要注意多穿衣服。
最近美国的儿科医生通过一项研究发现:采用简单的牛奶加蜂蜜疗法,就能使儿童贫血大大改善。 专家们介绍说,他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100—150克)的牛奶,结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加,头晕、疲劳等症状明显减轻,脸上也开始显现血色。 专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用,因为色泽愈深,所含矿物质也愈多,疗效也愈好。
[--- 生活中有很多的抗生素:肥皂是抗菌的、冰箱、空调也有抗菌的,具有抗菌性的生活用品越来越多,就意味着给造成抗生素的耐药性的机会也越多。这样做最后最可怕的结果会是在某一个地区,某一时间里所有的抗生素都不管用。---] 因为激素、抗生素对提高农牧业产量有一定的作用,近年来激素、抗生素在农牧业中的应用十分普遍,但滥用的后果对儿童来说是灾难性的,这方面的事例举不胜举。 在市场化的今天,饲料中使用抗生素既是防病措施又能增产,抗生素作为饲料的添加剂,有病治病,无病防病,能使猪、牛、羊生长健壮,带来明显的经济效益
首先要注意到,年龄较小的宝宝乳牙未出齐,咀嚼能力差,食物要细、软,这样才符合孩子的消化特点。含铁质丰富的动物性食物有肝脏、瘦肉、动物血、蛋黄等、含铁质丰富的植物性食物有豆制品、绿叶蔬菜、有色水果、海带、木耳等。但人体对动物性食物中的铁吸收率比植物性食物高。以下多铁食谱,不妨经常、轮流地给宝宝食用: 肝泥粥:将猪肝切成片,用开水焯一下,捞出后剁成泥。将白菜洗净切成细丝。锅内放点油,下猪肝煸炒,加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味,随后加入适量水烧开,再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成
儿童是休闲食品的重要消费群体。为了宝宝的健康,给孩子买零食时,应了解一些选购常识。 膨化食品 雪饼、薯片、虾条、虾片、ji条、玉米棒这些食品色彩鲜艳,包装醒目,广告宣传引人注目,赢得了孩子们的青睐。 膨化食品不合格产品的主要问题是细菌污染,如大肠菌群超标,以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致孩子胃肠不适、腹泻和肝脏损害。国家和地方质量技术监督部门定期会进行一些检测,爸爸妈妈要注意有关信息,避免买不合格的产品。 选购膨化食品时,要选择品名、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、产品标准