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午餐个案观察:不爱吃饭的孩子

午餐个案观察:不爱吃饭的孩子

更新时间:2014-07-20 18:08:05

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观察与记录:小郅的午餐情况不容乐观,几乎每天都是第一个开吃,最后一个结束,身上、桌上、地上一片狼藉不说,碗里的饭还能越吃越多(时间久了,米粒涨胖的缘故),到最后也就吃不完了。另外一个比较明显的地方就是小郅很爱喝汤,几乎是一小口饭就着一口汤,等汤喝完了,饭也就吃不下了。小郅也很挑食,喜欢吃肉,不爱吃蔬菜。别看小郅脑袋大大的,可瘦瘦小小,整一个“小萝卜头”,这次六一体检,小郅被查出得了贫血。

分析与措施:

小郅的进餐情况一直都是我们和孩子家长关心和交流的问题,父母为此也十分着急。在家里,小郅的进餐情况也不好,一是胃口小,二是挑食。我们建议家长带孩子去咨询医生,看看能否吃一些有助消化吸收或者开胃的保健食品,帮助孩子调节改善一下。还有就是父母在家能丰富烹饪技巧,让食物的种类,粗细及荤素得到合理搭配,使之营养均衡,色彩和外形多样,引起孩子的食欲。在幼儿园我们则是同步教育,创设安静有序的进餐环境,督促孩子专心进餐,尽量保持桌面与地面的干净整洁,采用小步子前进的方法,多引导多鼓励,努力让孩子感觉进餐是件容易和愉快的事情,逐步改善孩子的饮食状况。

效果与反思:

小郅开始吃一些健胃消食片,补锌补钙之类的保健食品,坚持每天喝牛奶。幼儿园午餐时间,我们也有意识地给小郅少盛一些,鼓励他尽量吃完,并奖励红五星;同时提出专心吃饭,不掉饭粒的进餐要求。一段时间的坚持和实施,虽然孩子的表现有反复,(有时还看菜吃饭),但总体来说比以前吃得快吃得多了。

孩子的进餐情况直接影响到孩子的生长发育和身体健康,不容小觑,但孩子进餐情况的改善也非一朝一夕就可以达成的。其中受到很多因素的影响,如孩子的饮食爱好,饮食习惯,胃口大小,咀嚼能力,自身身体状况,情绪情感,进餐环境等等。看似一个小问题却蕴含着大学问,老师、家长和孩子都是关键,那么就让我们大家一起努力吧,相信努力之后一定能收获成功的喜悦。
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