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六年级有趣的实验:白糖凝起来了

六年级有趣的实验:白糖凝起来了

更新时间:2014-12-19 10:57:25

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六(2)班    王闻蕊  “白糖会凝起来?吹牛!”我一边看着那本“科普书”,一边自言自语道。回头一想,毕竟是科学家们研究出来的,有依有据。我心里便“涌”起了跃跃欲试的“大浪”。
我按照书上写的那样,准备了一把勺子、一支蜡烛、些许糖、一个打火机。实验开始了……
“嚓——”的一声,蜡烛上顿时燃起了一团火苗。我又细细地看了一下书上的步骤,并把盛着糖的铁勺放到了火上,“咝咝咝——”勺底不断发出被火烧身的呻吟,火苗肆无忌惮地往上窜。书上说,要左右上下慢慢移动。我拿着勺柄依样移动着。只见原先的白糖颗粒在火的“侵蚀”下正在逐渐冒泡,并散发出一股棉花糖般的可人香味,真恨不得舔一下。
实验继续着,大约过了五分钟。那冒泡的白色渐渐变红,而且缓慢地扩散着,严重的地方已经有些变黑了。像一片草原,在烈火的焚烧下一片狼藉……与书上说的还真有几分相似,这使我自信心倍增。
又过了大约一刻钟,冒泡已经停止了。香甜的味道消失了,取而代之的是一股焦臭难忍的味道,我连忙捂住了鼻子。此时原先的红色已经面目全非,一片乌漆抹黑。随着时间的流逝,臭味也没了。这是成功的前兆。该吹灭蜡烛了,我不舍地将勺子在火上晃了晃,把那跳动的火苗“呼”地吹灭了。
我拿来一根竹筷子摁了摁,真的凝起来了,如同一块小石头。后来,我上网搜索,发现原来是当火将糖类等物进行一定时间的燃烧,会使它凝结或烧干,产生一种新物质,难怪把这种变化叫做化学变化呢!
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