童年里的那些事——烤红薯

更新时间：2021-04-17 14:16:40

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岁月匆匆，步履蹒跚，童年像一个跌跌撞撞的婴孩，踏着时间的钟点慢慢的一路走来。

      儿时的往事犹如一只只飞舞的蝴蝶，在记忆的长河里闪烁，牵着我的思念随风飘散。烤红薯、烧花生，捉蚂蚱……都让我沉醉过去，久久不能忘怀。

      “春种一粒粟，秋收万颗子”的日子很快就来了。

       秋天，一个收获的季节，放眼望去，天地间就如一幅金色的油画，让人感动于它。

       大雁南飞，蚂蚱跳跃之时，我和小伙伴就会随着大人们“忙碌”在田地间，让我们最快乐的日子莫过于河边“烤红薯”了。

       小河在我们村子北面，淙淙的流水声，常年养育着每一位父老乡亲。每每放学后，我们就会踏着金色阳光的余晖，来到这条河边打猪草。一把镰刀、一个竹篮，另外还不忘了带上一盒火柴，因为那是我们烤地瓜必备的“神器”。来到河边，我们一群小伙伴并不忙于割草，而是把篮子一扔，就开始为烤红薯做准备。我们选择一处背风的地方，两人挖烤红薯坑，两人负责找烤红薯架子（粗一点的湿树枝），另外几名就负责找干草、干树枝……只要是能燃烧的东西都行。我和其中的仨人就负责“偷”红薯，这虽然不是很光彩的事，但我们却时常会做，因为我们实在抵挡不住烤红薯的香味。记得最清楚的一次，小莉、小玲和我选择了一块儿我本家黑子叔的地“偷”红薯，当时我们个头都比较小，为了不被人发现，我们仨就选择一处红薯秧密集又高耸的地方，从地的一边悄悄的匍匐前进，不大功夫，我们就爬到了红薯地，到了之后，小莉负责“把风”，我和小玲就负责挖红薯，为了不被人发现，我们还把红薯秧搭在身上做伪装，自以为万无一失，就开始忙碌起来。我们俩找到一处高高隆起的土堆，听大人说，这样的土堆下面的红薯又大又多。果然，当我们扒开土，几个光滑细腻的红薯就露了出来，深挖下去，一个连着一个，真多啊！直到最后一个挖上来，我们数了数，一共十几个呢？可真是“大丰收”。看着那粉红色的外皮，就像一件件宝贝似的，爱不释手。挖完之后，我们还不忘记掩盖“罪行”，还把一棵空秧用土进行回填，直到被挖的坑被填满，就像没有被动过一样，于是，抱着这些“胜利品”往回走。当我们走到快要出地头的时候，一个高大的身影挡在了我们面前，原来是黑子叔，看着他，我们几个都吓傻了，红薯掉了一地，呆在原地发抖，叔叔见状，并没有训斥我们，而是和蔼的对我们说：“其实，我早就发现你们几个小鬼了，偷偷摸摸的，我一看就知道你们的目的，想吃红薯了，给我说一声不就行了，看把身上弄的像个土包子似的，多脏啊！”接着，黑子叔又帮我们挖了几棵又瘦又长的红薯，非常适合烤着吃，我们几个谢过叔叔，抱着它们高高兴兴的跑开了。拿着我们的“战利品”，当我们来到河边，他们几个早就准备好了，烤红薯“笼”已经架好，柴火已经填满，只等红薯上架，于是我们三下五去二擦掉红薯身上的泥巴，露出光滑高挑的红薯，犹如一位位美丽的新娘，美丽动人，看着就很诱人。我们把红薯一字摆在架子上，上覆盖好一些树枝与干草，就迫不及待的点燃土坑里的柴火，那熊熊的火光就迅速的燃烧起来，看着那冒起的浓浓的黑烟，闻着红薯散发出来的香味儿，我们心里乐开了花。因为烤红薯需要很长一段时间，所以我们就让最小的一个孩子在那看着负责添火，我们也不忘了自己的“任务”，就马不停蹄的到河边割草，由于河边的草又多又茂盛，迎着河风不定的舞蹈，欢迎着我们的到来，不大功夫，我们就割了满满的一篮子，于是，把它们放在一边，就围在红薯坑坑边等待着“美味”。

       夕阳偏西时，我们的红薯也烤好了，这时的红薯架也已经烧的成为灰烬，我们就用土把红薯埋上一会儿，这个过程叫“焐红薯”，目的是把红薯的香味锁住，让红薯软甜香糯，口干更好。大概一二十分钟时间，我们就慢慢的用手扒开盖着红薯的土，渐渐露出被火烤得浑身发黑并翘着皮儿的红薯，散发着浓浓的香味儿，瞬间浸遍了我们的整个味蕾，好不美哉！挖上来的红薯，我们会让最小的先吃，看着他被弄得像小黑猫似的脸庞，我们边吃便打闹着，那快乐在河边的林间飘荡着，吃到嘴里甜到心里的红薯味儿，吸引着无数的蝴蝶在我们身边萦绕，也许它们也是冲着红薯的香味儿来的吧，我从未去认真考究过，每每想起那时的日子，至今都让我回味无穷。

      “烤红薯”就像童年里的一道艳影，给我带来很多点点星星的快乐，让我深深迷恋。在那不经意间的回味中，就像一支攀援的凌霄花，永远开在心田上，绽放在我的脑海里。