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让幼儿进餐的几点经验之谈

让幼儿进餐的几点经验之谈

更新时间:2014-07-21 15:54:49

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教师 王世玉

孩子的进餐,是家长最为关注的问题。我们班是小班,班上的胡小尕在吃饭时,就是一个令人头痛的问题。每次只要饭一来,别的小朋友大口大口的吃起来,看着他们这样吃饭的样子就感觉饭很香,可是他却对着饭发呆,发愁如何把这碗饭吃完。怎么办呢?怎样才能让孩子轻松愉快地进餐呢?我决定建立良好的进餐常规,同时我们班上三位教师保持一致的教育目标,让常规培养持之以恒,并取得家长的紧密配合。

首先,向孩子介绍用餐的重要性。

我们利用餐前的时间,向孩子们讲吃饭的好处及重要性,让他们初步了解食物吃入肚子中是如何消化的。同时通过教学活动、讲故事、自我保护等教育活动,通过观察,让幼儿了解肚子中食物的变化,在观察发现中提出问题,让他们进行讨论,引起兴趣。如:小朋友是怎么长高的?为什么有的小朋友脸象红苹果那样,很漂亮?为什么爸爸那么高?他为什么经常生病?等等,使小朋友知道食物的重要性。进餐时,教师根据不同的菜品和菜色,向幼儿介绍其营养价值,如:多吃青菜脸蛋会变的很漂亮;多吃米饭会比爸爸长得还要高……教师往往用夸张的手法教育孩子,会收到更好的效果。因为在幼儿园中, 教师总是孩子们心目中最了不起的人。如故事爱挑食的小猫,讲了小猫挑食,结果连老鼠它都抓不到,这个故事听了,吃饭时很多想小朋友不在象以前那样,吃饭时,这样我不要那样我也不要。

其次,设法激起孩子的食欲。

在进餐前向孩子介绍菜的名称,名称要起得有童趣,尽可能引起孩子想吃的欲望。如幼儿对某些青菜不太愿意吃,我们可以告诉他们说:“大力水手的午餐来了”、根椐“小兔子爱吃萝卜爱吃菜”的儿歌,给菜起名叫做“小兔子的午餐”,大部分的小朋友都愿意做小兔子乖乖的。同时,我们又让幼儿回家或者周末和爸爸妈妈,通过“包饺子”等活动,让幼儿参与制作过程,自己来“擀饺 子皮”,“摘菜与洗菜”。同时父母可以和孩子共同讨论一下菜单内容,然后告诉我们。这样,孩子在进餐时会有一种骄傲感, 从而会更加喜欢进餐了。
时间长了,我们班很少有人挑食了,除了感冒以外,没有幼儿再象以前那样吃饭时选自己喜欢的食物,地面上再看不到以往那些被幼儿丢掉的东西了。
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