更新时间:2014-07-21 15:39:43
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水在人体中很重要,年龄越小,身体组织中含水越多。成人体重之中60%是水,刚出生的宝宝含水量达到了85%。人的各种体液中,水占首要成分。人体消化食物、新陈代谢及通过肾脏排泄废物都离不开水。因为孩子机体代谢旺盛,如果补水不及时容易发生短暂或轻度机体缺水症状,有时还会达到严重失水症状:像咽喉干燥、发声沙哑、咽喉疼痛、周身乏力等。 为孩子补水的方法要正确,首先,要经常性地让宝宝喝一定量的水,做到少“饮”多餐。不要等到孩子渴了才想起为孩子补水,因为孩子口渴时表明体内水分已失去平衡,身体细胞开始脱水。其次,极度口渴时,应该先喝少量的水,休息会儿等身体状况逐渐稳定再喝。不要等到渴极了的时候一次喝下过多的水,因为孩子机体在短时间内喝下太多的水,会使体内的血液浓度急剧下降,从而增加心脏的工作负担,甚至可能会出现心慌、气短、出虚汗等现象。 有些宝宝习惯喝各种果汁解渴,但这种饮料里面含有大量的糖分和较多的电解质,喝了以后不能像白水那样很快离开胃部,而会长时间滞留,对胃部也会产生不良刺激。而且,果液中过量的色素进入宝宝体内,易沉着在不成熟的消化道黏膜上,引起消化食欲下降和消化不良,影响宝宝的体格发育。因此,果汁型饮料宝宝不宜天天喝。2岁以下的宝宝每天果汁的摄入量最好不超过100毫升,而且将果汁中加等量的儿童专用水稀释后再给宝宝饮用,这样既有利于吸收果汁中的营养成分,又能避免糖分过高,影响宝宝牙齿和身体的正常发育。 在冲淡饮料或冲调奶粉和米粉时,一般父母会选择白开水或烧开的桶装水,但实际上,针对孩子的特殊生理功能,这些水都会破坏其中的营养平衡,不利于宝宝吸收其中的营养物质。应该为孩子选择合适的专用水来冲淡饮料或冲调奶粉和米粉,不仅能保持其中电解质的平衡,而且还能促进微量元素和矿物质的吸收。针对孩子的专用水,不仅要卫生安全,还要有孩子所需的多种微量矿物质,并且口感甘甜,即使冲调奶粉、米粉和冲淡果汁等也能保持原来的口味,使孩子接受和喜欢。黄油、奶油、奶酪,同是奶制品,却有着截然不同的口味。 黄油、奶油和奶酪——奶制品的巅峰之作 奶品之冠——黄油 黄油营养极为丰富,是奶食品之冠,因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油,足见其珍贵。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。 食用方法: 自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时,常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。现在黄油是早餐包上必不可少的原料,与果酱搭配风味绝佳。 高脂美味的奶油 奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。奶油因脂肪高,是一种高热能的食品,维生素A的含量也相应的多,但奶油含的蛋白质、乳糖、矿物质、钙、磷
宝宝人不爱吃饭,有妈妈会买山楂给宝宝当零食吃,以为这可以开胃助消化。 医学研究表明,山楂的确有促进胃液分泌的作用,因而能帮助消化,是临床上常用的一味消导药。其特殊的色、香、味建立起的条件反射能刺激人们的食欲,深受人们喜爱,特别是孩子们。此外,应用现代技术对山楂研究还表明,山楂含有多种有效成分,具有强心、扩张血管和兴奋等作用,山楂对痢疾杆菌有相当的抗菌作用,并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。 然而,营养专家发现,过量进食山楂并不会带来更多的好处,反而因此造成浪费与害处。市售的山楂片含有大量的糖分,吃起来甜中
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低,将它们分为甲、乙、丙、丁四类: 甲类蔬菜 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等,营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。 乙类蔬菜 营养次于甲等,通常又分3种。 第一种含核黄素,包括所有新鲜豆类和豆芽; 第二种含胡萝素和维生素C较多,包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等; 第三类主要含维生素C,包括大白菜、包心菜、菜花等。 丙类蔬菜 含维生素较少,但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。 丁类蔬菜 含少量维生素C,营养价值较低。有冬瓜、竹笋、
早餐:牛奶250毫升,菜肉卷1个(重20克),茶ji蛋1个 午餐:肉末炒油菜,豆干炒芹菜米饭1碗(米50-60克)猪肝汤 午点:果汁200毫升(或酸 奶1杯),蛋糕1块( 重20克) 晚餐:红烧带鱼,胡萝卜炒豆芽菜,花卷,大米粥 注:每日约用粮250克,肉60-80克,菜250克,奶250-400毫升,豆类20克,油糖适量。
孩子一般都喜欢吃丸子,因为它的味道好,形状大小适合孩子的口形。这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素。 原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。 制作 1、 将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小
烟台市市级机关幼儿园一周代量食谱 早点 200g 钙奶饼干 35g 35g 纯鲜牛奶 200g 30g 放心热豆汁 200g 35g 伊利纯鲜牛奶 200g 35g 酸奶 150g 午餐 60g ji蛋 20g 茭瓜 100g 猪肉 25g 花生油 10g 20g 大米 40g 西红柿 100g 猪肉 30g 油菜 80g 木耳 20g 海蛎 5g ji蛋 20g 60g 白菜 100g 猪肉 25g 大葱 22g 花生油 10g 玉米 20g 八宝菜 10g 60g 大枣 15g 猪肉 25g 菜花瓜
“现在吃得好了,反而吃出毛病了”。这是让许多人特别是孩子家长苦恼的事。孩子们正是长身体的好时候,营养问题可是不敢马虎的。5月20日为中国学生营养日,今年营养日的主题是:“均衡营养,适当运动”, 以提醒全社会对肥胖孩子和营养不良孩子日趋增多的关注,强调孩子科学膳食、均衡营养的重要性。 东营市实验幼儿园按照世界卫生组织推荐的测量标准,每季度初,为全园幼儿测查身高、体重、头围、视力、龋齿一次,并把检查结果输入电脑,利用身体素质测量软件进行营养计算,衡量一下孩子的发育是否达标或超标。通过对近三年在园的1689名幼
最近美国的儿科医生通过一项研究发现:采用简单的牛奶加蜂蜜疗法,就能使儿童贫血大大改善。 专家们介绍说,他们给100名5—9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜(每天100—150克)的牛奶,结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加,头晕、疲劳等症状明显减轻,脸上也开始显现血色。 专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用,因为色泽愈深,所含矿物质也愈多,疗效也愈好。
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