过敏儿哪些食物不能吃？

原料：鲜鲫鱼2条(约700克)，猪肥膘30克，姜20克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、味精各适量。制作： 1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。 2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；姜洗净，切成片；香菜洗净，切成末；葱去皮洗净，切成丝。 3、往锅内放入鲫鱼、肥肉

济南市经五路幼儿园幼儿食谱表 2006年12月18日 —12日22月第 十 七 周 日期 餐次 一 二 三 四 五 优选100%纯牛奶： 120g 巧克力夹心饼干： 15g 7g 水200ml 奶油夹心饼干： 15g 优选100%纯牛奶： 120g 巧克力夹心饼干： 15g 7g 水200ml 奶油夹心饼干： 15g 优选100%纯牛奶： 120g 巧克力夹心饼干： 15g 60g 枣 5g 卷心菜青椒炖肉：卷心菜 85g 青椒 15g 肉 25g 50g 胡萝卜 55g 肉馅 25g 西红柿ji蛋汤：西

经常有家长问：“孩子在园伙食怎么样？营养能跟上吗？”“孩子能吃饱吗？”“我的孩子说没吃饱。”等等。其实我们每天都有营养师用科学的方法，精心为幼儿配制饭菜，品种多样，荤素搭配合理，营养丰富。老师们更是悉心照顾好每个幼儿，让幼儿不偏食，吃饱吃好。尽管如此，仍有部分家长不放心。 针对这一现象，我认真思考后认为原因可能在于：1、我园地处农村，家长农活忙，接送孩子来去匆匆，他们可能没看食谱。2、有些家长看过食谱，也不是很相信我们的饭菜质量。为此，我们及时召开了家长会，请营养师向家长介绍每周食谱营养搭配情况，同时欢迎

为了培养孩子们良好的牙齿卫生习惯，使每个孩子都有一口健康洁白坚硬的牙齿。4月5日，济南市经五路幼儿园保健大夫任老师来到各班，围绕怎样保护牙齿，与孩子们展开了探讨。任老师和蔼可亲地给孩子们讲解了牙齿的结构，孩子们绕有兴趣地知道了有关牙齿的相关知识和预防牙病的基本方法，懂得了保护牙齿的重要性，在琅琅上口的小儿歌中，孩子们学会了刷牙的正确方法。通过活动，孩子们收获很多，“爱护牙齿，从我做起”的理念已在孩子们心中萌生。

有些母亲认为牛奶煮的时间越长越好，这样有利于消毒杀菌。殊不知，这样做是完全错误的。牛奶中含有丰富的蛋白质，加热时呈液态的蛋白质微粒会发生很大变化。当牛奶到60至62℃时，就会出现轻微的脱水现象，蛋白微粒由溶液状态变为凝胶状态，并可出现沉淀。 牛奶中还有一种非常不稳定的磷酸盐，加热时会形成沉淀物。当牛奶加热至100℃左右进，同时还会生成少量的甲酸，使牛奶带有酸味。最好的煮沸方法是采用“巴氏消毒法“：把牛奶加温至61.1至62.8℃之间半小时，或加温至71.7℃时15至30分钟，这样就可以把细菌杀死。如无法控

记者在市场上看到，这些功能饮料的配料大同小异，一般都是在水中添加了维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质、电解质、赖氨酸等成分。商家还精心打出了“抗疲劳，调节血脂，改善免疫功能”等健康概念。但北京市儿研所感染消化科张艳玲大夫却对此表示担心。警示也指出，功能饮料中有些成分不适合儿童，若大量、长期饮用功能饮料，容易对身体发育构成威胁。 功能饮料适合特殊人群 对于功能饮料这种新兴的饮料品种，众多年轻消费者都特别青睐，尤其是儿童，一是图新鲜；二是觉得很好喝。于是，有的孩子刚三四岁，每天却起码要喝上５瓶功能饮料，家长非但不

当父母的都希望自己的宝宝健康聪明，要实现这一美好的愿望，就必须掌握一些生活中的科学知识。 那么，有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢？下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单： 一、白糖：典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子

娇娇是个活泼可爱的Baby，皮肤白白，眼睛大大，长得就像画出来的洋娃娃一样。可令娇娇爸爸妈妈焦头烂额的是，每到夏天，娇娇就开始“拒食”，就连平时最喜欢吃的炸ji翅放在她面前也无动于衷。如此一个夏天折腾下来，娇娇好不容易长出来的肉肉又要瘦掉好几斤。爸爸妈妈看着娇娇因为瘦弱而显得更加突出的一双大眼睛，又是心疼又是焦虑。 把娇娇带到医院去检查，医生说，孩子的器官没问题，只是患了夏季厌食症。夏季厌食症？这可怎么办？娇娇的爸爸妈妈有点不知所措了。 什么是夏季厌食症 所谓夏季厌食症，是指孩子食欲不振、胃口不开，就连平

深秋或初冬时节，干燥寒冷的气候，很容易使宝宝口干鼻燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。不过，妈咪应针对宝宝不同的咳嗽选食生梨，是蒸、榨汁、烤一烤还是煮水喝，其中挺有讲究，请让我来教教妈咪 蒸梨 原料：水晶梨1个，川贝母2克， 陈皮2克，冰糖10克，糯米15克。 制作： 1、把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心，川贝母研成细粉，陈皮切丝，糯米蒸熟，冰糖打成屑； 2、把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内，加入清水在蒸杯内(约150毫升水)； 3、把盛梨的蒸杯放在武