牛奶煮多长时间好？

用料：去除边皮的豆腐一小块，生ji蛋一个，蚕豆10粒，虾仁2两，苋菜若干，肉汤，盐，淀粉适量。 制作方法：豆腐碾碎成泥状，拌入打散的蛋液，加入盐、水适量，拌匀，放入蒸碗内。 蚕豆烫熟，去除外皮后，排在四周，一同入锅蒸10分钟。 苋菜洗净切碎备用，将虾仁洗净，拭干，拌入盐、淀粉适量，略腌。 将肉汤、盐、淀粉拌和，倒入锅内，烧开，放入虾仁煮熟，稍后放入苋菜，一起炒至汤汁粘稠时熄火。 取出蒸好的ji蛋豆腐，浇下虾仁苋菜即可。 重点提示： 1. 一定要把蛋打散后再与豆腐泥混合，否则易结块。 2. 蚕豆直接蒸不易熟

亲子间的吃饭拉锯战，每天都在不同的家庭中上演。父母常常有这样的疑问：现在的孩子吃个饭怎么那么难？事实上，建立幼儿良好的饮食习惯，需从0岁开始。我们综合多位妈妈的喂养问题，请学者、医生、营养师给予相应的建议，希望宝贝们的吃饭问题不再成为一件难事。 我家小宝1岁多，不爱吃青菜，常便秘，怎么办？ 开始给宝宝吃蔬菜时，尽量给他吃没有调味的蔬菜，让他习惯青菜的原味，或是把青菜隐藏在食物中。如将青菜和肉剁碎包到水饺、包子中，或是把青椒、洋葱、胡萝卜、香菇切碎加到蛋炒饭中，通过五颜六色的色彩吸引孩子的食欲。 孩子喜欢含

早餐是否要加蔬菜？ 对于这一问题，天津医大公共卫生学院院长、市营养学会副理事长黄国伟教授表示：早餐吃点蔬菜，对孩子的生长发育有大有好处。 很多孩子早餐桌上出现最多的不外乎奶制品、ji蛋、豆浆、稀饭、面包、油炸食品等。这类食品富含碳水化合物、蛋白质和脂肪，属于酸性，多吃可致使孩子在整个上午注意力无法集中。而蔬菜不仅仅含有丰富的胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，这些都属于碱性，因此，如果在原有的早餐食谱中再加点蔬菜就能做到酸碱平衡。 另外，专家表示：早餐也要根据宝宝的月龄来适当安排，3岁以内的

11月9日下午，在杭州银泰百货后面的巷子里，一群又一群穿着校服的学生，围住各种各样的小吃摊点。臭豆腐、油炸年糕、铁板素ji等一下子似乎供不应求。许多学生迫不及待地当场吃了起来。 他们都是刚放学的学生。也因为他们，使这条巷子格外热闹，流动小吃摊点也特别多。一名短头发的女生手里拿着豆腐串，吃得津津有味。她边吃边说：饿死我了，饿死我了。中午就没吃饭。再给我来一串！记者问她：你中午为什么不吃饭？她回答说：学校的午餐我不爱吃！路边小吃比学校的饭菜好吃！ 路边小吃，连卫生安全都还是一个疑问，更不用说有多少营养了，却受

济南市经五路幼儿园幼儿食谱表 2006年12月18日 —12日22月第 十 七 周 日期 餐次 一 二 三 四 五 优选100%纯牛奶： 120g 巧克力夹心饼干： 15g 7g 水200ml 奶油夹心饼干： 15g 优选100%纯牛奶： 120g 巧克力夹心饼干： 15g 7g 水200ml 奶油夹心饼干： 15g 优选100%纯牛奶： 120g 巧克力夹心饼干： 15g 60g 枣 5g 卷心菜青椒炖肉：卷心菜 85g 青椒 15g 肉 25g 50g 胡萝卜 55g 肉馅 25g 西红柿ji蛋汤：西

蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人类不可缺少的食物种类。但是我们常常看到有的孩子不爱吃蔬菜，或者不爱吃某些种类的蔬菜。儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道；有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维，儿童的咀嚼能力差，不容易嚼烂，难以下咽，还有的是由于儿童有挑食的习惯。 在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后厌食蔬菜。从婴儿期开始，就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物，刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如西红柿汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶青菜水等，到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃

为全面了解幼儿的身体发育情况和健康状况，11月3日-11月7日，河口区实验幼儿园为全园幼儿进行了年度体检。本次体检由区妇幼保健站的医生具体操作，幼儿园保健医生和老师积极配合，认真、细致的给每个孩子做了全面体检。检查项目有：乙肝五项、身高、体重、头围、胸围及营养评价，视力和龋齿的检查。体检后给家长反馈一张详细的体检单，并针对孩子体检中出现的问题，如缺乏乙肝抗体、可疑弱视、龋齿、营养不良、营养过度等提出具体的预防和治疗方案，家园协作共同做好幼儿期常见疾病的防治。 如果说幼儿的入园体检是幼儿入园的首张“通行证”

最近，美国霍普金斯公共卫生学院和霍普金斯儿童中心科学家发表的一项研究结果表明，孕妇在妊娠期大量食用大豆食品易造成男性婴儿生殖器官畸形和性功能出现障碍。 研究人员表示，大豆食品和素食疗法如今已变得很普遍。然而，孕妇在妊娠期食用大豆制品时应格外注意。 同时，人们也不要随意将“只要是天然的，就是好的”作为自己挑选食物的指导原则。在实际生活中，人们尚未搞清许多天然食品的化学成分。此外，人们在食用天然食物时还应当注意摄入量，千万不要以为大量食用天然食物不会对人体产生不良影响。由于这项研究成果涉及人们普遍食用的大豆制

如果妈妈已经晚了一步，让宝宝先爱上零食，怎么办？妈妈也不用太伤脑筋，处于幼儿期的小朋友，不论何时想戒零食，都不嫌迟！配合孩子的情绪，成效多半很显著！每个家庭的情况不一样，宝宝的性格特质也不尽相同，想戒零食还是得靠妈妈的用心，不过只要孩子还小，就有机会纠正。这里提供一些简单的原则，妈妈可以试看看。