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为什么孩子需要每天吃一个鸡蛋
发布时间: 2018年06月17日 10:47:55
早晨吃鸡蛋是好的,对于普通人来说最好是每天都摄入一个鸡蛋为宜,对于有严重心脑血管疾病的朋友一周也可以选择摄入3~4次为宜。鸡蛋中的营养成分十分丰富,对于人体有重要意义。鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白,比起普通蛋白质来说更利于人体吸收消化,鸡蛋中还有多种脂溶性维生素,例如人体所必须的维生素A、维生素D、维生素E等等,另外还有矿物质和微量元素,可以说小小的一个鸡蛋是一个营养宝库。

很多人认为吃鸡蛋不好,因为鸡蛋黄中的胆固醇含量太高,对于有高血压高血脂的人来说不是一件好事。虽然鸡蛋中的胆固醇的确高,一个鸡蛋的话就含有300mg左右的胆固醇,而胆固醇每天的规定摄入量是500mg以内,因此,一个鸡蛋基本就可以抵上全天摄入的限量了,不过人的总胆固醇量也并不是光根据外界食物摄入来变化的,总胆固醇有内源性和外源性两种,内源性胆固醇99%由肝脏合成,占总胆固醇的70~80%,而外源性胆固醇(也就是食物中摄入的)幼教smTxjS.Com
,只占20~30%,而且吸收量还会随着摄入量降低,因此,其实外源性摄入的胆固醇对于总胆固醇的影响其实微乎甚微。而鸡蛋营养丰富,适当摄入利远大于弊;另外,鸡蛋中特有的卵磷脂有抑制坏胆固醇附着血管而引发动脉粥样硬化,因此,其实是还是有利于保护血管的。

早上需要充足营养和热量维持繁忙的工作学习和劳动,因此,早晨吃一个鸡蛋的意义是很大的,对孩子身体也是很有好处的。

一天一个鸡蛋,不只能提升记忆力,还能保护目力,帮助减肥。但有些人对鸡蛋心有疑虑,怕每天吃升高血脂。却不知,早饭吃个鸡蛋,可是有诸多利益。

添加优良卵白质

卵白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物对比,鸡蛋中卵白质的氨基酸组成更好,其必需氨基酸组成与人体基原形似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。

另外,鸡蛋中卵白质的接收利用率也比粥和面包等食物高。

增加饱腹感

鸡蛋不只能为机体提供充足的卵白质,还可延缓胃的排空速度,延伸餐后的饱腹感。
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