“田园美食节”活动该如何进行？

更新时间：2015-11-12 10:13:58

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明德幼儿园“骨干教师工作室”（主要由行政和骨干教师组成）在进行了一些征求意见、地域资源调查等工作后，于2015年5月启动了一年一次的“田园嘉年华”活动，覆盖了小、中、大各年龄段，有走进田野、长江边放飞风筝、蔬果时装秀等丰富的活动，“田园美食节”也是其一。当大家期待着美食节那红红火火的场景时，不同的声音也随之而来……
一、案例描述
“田园美食节”起草方案前，我们征求了小朋友意见，他们希望有自己的爸爸妈妈参与，希望自己想去哪买吃的就去哪，希望可以拿钱去买东西……对于小朋友一些合理的建议，我们工作室商议决定一并采纳。
于是，在工作室起草“美食节”方案时，有老师提出了反对意见。敞开式的、自由式的游戏肯定受小朋友的喜欢与青睐，但是教师的责任也随之增大。既要关注孩子的购物情况，又要关注孩子的安全，万一碰到了烧热的锅等危险材料谁来承担后果。现在家长对食品安全很关注，有时候孩子肚子疼了，不舒服了，总会习惯性问：“幼儿园里吃什么了？”
同时，在家长意见征求表中发现，他们对幼儿园开展的活动非常支持，半数家长（6轨幼儿园）都表示要参与制作美食的活动。但是也提出了他们的担忧：田园美食是什么概念？需要现场制作还是提供成品？园方为我们提供什么？
“田园美食节”该如何进行？
二、案例分析
“田园美食节”是符合课程游戏化理念的，是受幼儿、家长欢迎的，也是我园课程的一部分，放弃是不现实的。但由于“美食节”存在的问题的确是非常现实的，如果不能解决好，将会带给幼儿、家长不愉快的经历，甚至会发生安全事故。
⒈敞开式的活动模式并不是所有教师都能接受。
从案例中可以看出，工作室结合幼儿园地域优势、幼儿发展需求、课程游戏化等多维度的衡量下，提出了“田园嘉年华”主题活动，投入了许多的精力、资源。敞开式即为或各年龄段段混合游戏，或同年龄段混合游戏，这样的活动对幼儿园、对老师都提出了很多的问题与挑战，敞开式游戏幼儿的安全如何保障、家长自带来园的食品如何保证符合食品安全等的确是存在的，也是部分老师不能接受的原因。
⒉园部基础条件并不能完全支持“美食节”的开展。
在开展“美食节”的事件上，最基础的问题便是幼儿园的设施能否支持活动的开展。工作室在设想活动的时候，较多考虑的是幼儿一头，既然孩子喜欢，为什么不做呢？而没有很好地去思考幼儿园的场地是否支持所有愿意参加活动的家长摊位、家长制作美食需要用气用电如何支持、暴晒一下午的家长会有何反响（户外场地大部分均无树荫）等等，这些问题如果不能解决，活动便不能启动。