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果汁:孩子健康的双刃剑
发布时间: 2014年07月21日 03:39:50
如果你家中冰箱里经常储藏着果汁之类的饮料,这对孩子来说不一定是件好事,可能有增加儿童肥胖的危险。美国一项最新的调查结果发现,肥胖儿童的果汁消耗量比正常体重儿童的果汁消耗量高出65%。
  此项研究的发起人、布鲁戴尔大学医疗中心小儿心脏病与小儿肥胖门诊部的主任萨利特·杜普尔博士说:"父母认为,选择天然的果汁饮料,有益于儿童们的健康,因此对自己孩子饮用果汁的数量不加限制。"事实上,果汁饮料本身含有大量的热量,而同时,果汁中糖的含量也很高,从而使他们发胖的概率上升。
  "我们的研究发现,儿童的果汁消费量简直高得惊人。有些儿童想喝多少就喝多少,不加限制。"杜普尔5月初在西雅图举行的小儿学术协会的年会上阐述了自己的研究结果。
  小儿营养专家帕姆·伯肯菲尔德对此项研究表示赞同。"孩子们的父母都认为(闪亮儿童网www.Smtxjs.com)
,果汁不含脂肪,来自于天然,因此,没有任何理由限制儿童们喝果汁。而父母们并没有意识到,果汁含有大量的热量,通常会使儿童发胖。"伯肯菲尔德说,她是位于纽约东梅多区拿骚大学医疗中心的营养专家。
  伯肯菲尔德还表示,有些父母将果汁与水果味饮料混为一谈,而实际上,水果味饮料甚至含有更多的热量,只提供较少的维生素和其他营养成分。
  两位营养专家同时也认为,适量的饮用一些天然果汁有益于儿童的饮食和健康。"我认为这是个认识的问题。父母们还未了解果汁所含有的热量情况,也不了解果汁对儿童发胖所造成的影响。"杜普尔博士说。据《美国健康营养调查》的数据显示,在年龄为6岁至17岁的儿童当中,有21%-23%的儿童超重,9%-13%的儿童肥胖
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