让儿子吃出健康和聪明

更新时间：2014-07-21 15:39:52

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有朋友问我：“你作为一个大老爷们，整天捣鼓‘私家宝饭’，有意思吗？”

“融入其中，趣乐无穷。”我只所以这样作答，自然有我的理由。其一，人各有“趣”。各人有各人的爱好，有的喜欢打牌，有的喜欢OK，而我就喜欢给儿子做饭。每当听到儿子说：“爸爸做的饭好吃”，每当看到儿子大口大口吃着我给他做的饭，幸福之感，难以言表。其二，践行信条。自从有了儿子后，我祝愿儿子“健康、聪明、自信、快乐地成长”，而要实现这一祝愿，必须从我做起，科学育儿。健康才能聪明，聪明才能自信，自信才能快乐。而要做到这些，首先要的是要让儿子吃饱、吃好，吃出健康，吃出聪明，吃出自信，吃出快乐。这正如“中国杰出十大母亲”──杨文所说的一句话：“舐犊情深是每一个为人父母的本能，但更深的爱，却需要父母付出科学的爱才能够实现的。”

我在浏览育儿方面的知识时，记下了下面一段文字：

有关的研究表明：0岁到6岁是孩子的脑部细胞、脑部结构、脑部功能发展成长的高峰期。要想使孩子聪明，饮食一定要均衡。儿童的脑力发展决定于食物。食物中有8种营养物质，对脑力的健全发育起到了重要作用。充足的脂肪可使脑功能健全；充足的维生素C可使脑功能敏锐；充足的钙质能使大脑持续工作；糖质是脑活动的能源，但过量则会损害其正常功能；蛋白质是脑从事复杂智力活动的基本物质；维生素B族物质可预防精神障碍；维生素A能促进大脑发育；维生素E能保持脑的活力。上述物质不可能靠吃化学合成的药物而获得，只能靠搭配合理的食物，才能长期向人体足量提供。也就是说，孩子能长期合理地摄取富含上述物质的食物，才会变得聪明起来。

儿子断奶前后，我开始收集幼儿宝宝营养餐制作方法，并付诸实践，于是便有了前面博客中贴出的“私家宝饭”系列。在今后的育儿过程中，我将继续为儿子演奏锅碗瓢勺交响曲，做出更多既适合儿子胃口，又富有营养的饭菜。

做“私家宝饭”需要实践摸索，而要让儿子喜欢上“私家宝饭”更需技巧。有时，我自意为既好看又好吃的“私家宝饭”，儿子偏偏不领情、不愿吃。如我做的“黄金镶玉”那一款，刚开始，儿子只吃了一口，就不是了。怎么办？我就反复地说吃了这个能长得高、变得聪明，并装着与他抢着吃的样子，慢慢地儿子吃喜欢上了我给他做的这款“私家宝饭”。

让儿子爱吃“私家宝饭”，还有一些小技巧。比如在宝宝吃饭前不要给他吃零食，让他有饥饿感，从而饥不择食；吃饭前一两个小时，与他做一些亲子游戏，增加运动量；先吃有营养但他不太爱吃的东西，后吃他爱吃的东西，等等。

“私家宝饭”还有一大好处，就是可以辅助治病。有一段时间，儿子便秘得厉害，每次拉屎时，都要撑破肛门。为解决儿子的便秘问题，我给他喝过中药，吃过保氏丸，虽然有效果，但不是长久之法。分析儿子便秘的原因，主要是他不爱吃青菜。我就把菠菜、胡萝卜等各种素菜剁碎，再参上其它辅料，或包成小水饺或做成“五子登科”（炒米饭），让儿子在不知不觉中吃了素菜，从而从根本上解决了便秘问题。

另外，作为营养的补充，有时朋友请我吃“大餐”时，我总带上儿子，我的那份海参、鲍鱼自然就成了儿子的美餐了。

人常说“不要让孩子输在起跑线上”。我认为，在人生起跑线上，最不能输的是身体。如果把人的一生比作100，那么身体就是1，如果没有了1，其它就等于0。