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中班教研内容——小吃城活动方案
发布时间: 2015年11月09日 01:05:35
段长:介绍今天的教研内容——小吃城活动方案大家根据仙游小吃调查问卷,结合中班的能力特点,对中班小吃活动提出建议与看法?
1.关于制作小吃内容:
刘荪:赤饼
吴世星:扁食:
陈丽群:糯米团
林丽明:水龙
2.关于时间:
刘荪:周三比较合适,周一周二有充裕的时间准备
吴世星:周五估计有其他活动,会有冲突
陈丽群:可以在上午9:30—11:10
3.关于食材:
一心:我们中班适合做什么小吃?要把原始材料进行预计、提早做好前期准备,如赤饼:炒花生等
丽群:要做赤饼,但目前陷不会做,技术有需要家长助教。
4.关于制作方法:
林丽明:老师要不要示范方法?
陈丽娟:我建议让孩子看录像、电视或助教演示示范
黄丽琳:没有老师示范幼儿教育m.smtXjs.com
,孩子可以提早让孩子去参观学习
清香:可以把制作方法画成示意图,让孩子看图做
蔡煌煌:仙游小吃有些是孩子无法操作的,如:套肠、孩子不可能做,所以要有所挑选项目。
刘荪:可以做春卷
煌煌:麦煎
丽群:白糕、扁肉
秀华:要能每个孩子都动手参与做的,每个孩子都可以操作的
一心:海报要设计,让孩子自主参与
刘荪:我们要定出菜单、食材单
一心:小吃可以当点心,不能做主食
世星:好的可以轮换
志仙:提早和孩子讨论要做什么,如何提早报给厨房
5.关于地点:
秀华:区域划分要清楚,场地灵活划分
达成共识:
4月30日:中1赤饼
5月8日:中2 赤饼          
5月14日:中3 扁食                 
5月20日:中4扁食
5月29日:中45水饺                 
6月10日:中1水饺
6月17日:中2水饺
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