更新时间:2018-04-03 09:49:35
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很多孩子到了三岁多仍然不好好吃饭,必须得家长追着喂,要么边吃边玩,要么一边吃一边看电视等,一顿饭要花很长时间,有的甚至到五岁还是这样。为了吃饭的问题家长们都很头疼。豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。据测定,一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克。此外,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,如果宝宝常吃豆腐不仅可以保护肝脏,促进机体代谢,还可以增加免疫力并且有解毒作用。在这里,我们介绍几款由俏江南精品川菜餐厅营养师特别为宝宝们配制的豆腐菜谱。 No1、蟹黄豆花 原料:内脂豆腐、鲜蟹柳25克、咸蛋黄、盐、鲜ji粉。 制作方法:先将内脂豆腐放入深盘中、然后将盐、ji粉、
天气渐渐开始闷热,小宝宝在这个季节往往食欲不振、厌食或食量减少,所以酸奶是越来越受父母喜爱了,可是随之而来的酸奶饮料却让人伤脑筋。很多父母以为给宝宝喝了酸奶,却不知道那只是一种酸奶饮料,还一直当早餐奶补充营养呢。 为什么要让宝宝喝酸奶 酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。让宝宝喝酸奶有四个理由: 1、酸奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别
鱼油是指:富含EPA、DHA的鱼体内的油脂。鱼油可以降脂,对老年人有益;也对神经细胞有好处,能增强记忆,对儿童大脑发育有促进作用。但并能说吃了鱼油,孩子就更聪明。 专家指出,鱼油并不是像很多商家宣传的那样,吃得越多越好,多吃反而有害。不饱和脂肪酸容易发生过氧化,鱼油吃得太多,没有节制,就会产生副作用。老年斑就是过氧化的一种表现,更为严重的还有可能发生汞中毒。 今年3月19日,美国食品及药品管理局(简称FDA)和美国环保署联合发出通知:根据美国科学家的多年监测和研究,海洋鱼类含有大量的甲基汞。 汞是一种重金
作为日常生活中一种常用的调味品,大蒜温中消食、化肉消谷、解毒除邪、杀虫等功效已广为人们所熟知。现代医学研究证实:大蒜中除了含有维生素、蛋白质等营养成分外,还含有一种天然的具有良好的抗菌消炎作用的抗生素——大蒜辣素。 为了让我们对大蒜的威力有一个更为确切的了解,我们不妨看看大蒜在旅途中的作用。 如果你或者孩子晕车、晕船或晕机,不妨在旅行出发前半小时将大蒜切成一小片,贴在肚脐上,再用胶布或伤湿止痛膏固定,即可有效减轻或消除晕车、晕船、晕机的发生。 旅游途中如遇气候炎热而发生了中暑,可将大蒜捣成泥后挤出汁,然后
2003年,应时而变的新《婚姻登记条例》正式实施,离婚手续大大简化;2004年,被称为当代围城的《中国式离婚》引起无数在婚姻内外徘徊人士的深思。同年,根据省民政厅最新披露的数字,广东协议离婚率上升52.6%,法院审结离婚率下降15.4%,两者综合计算,广东去年离婚率整体上升21.2%,增幅远超前几年。 专家指出,离婚手续的简化、社会的快速转型和两性观念的变化是离婚率高涨的重要原因。现代人对婚姻的永恒观念变淡,诱惑也越来越多,有专家甚至大胆预测,“连续性的一夫一妻制”或将成为一种趋势,多次分合,在人生的不同
什么是乳糖不耐症? 乳糖不耐症是一种常见的营养吸收障碍,一些人吃了大量乳糖后,因无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖,以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气,因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。 对于小宝宝来说,人体乳糖酵素是在断奶期才逐渐下降;因此,婴幼儿喝牛奶多半不会腹泻。但也有一些宝宝是先天性乳糖酵素缺乏。 如果你家宝宝有先天乳糖不耐症,妈妈也不要放弃,你不妨试试营养专家提供的几点建议: 1、配合谷物同吃 一般来讲,乳糖不耐受的孩子空腹喝奶,就会有较重的症状。但在混合膳食时,牛奶的乳糖浓度可能在特定环境中得到“稀
艳色蔬菜是指颜色鲜艳的蔬菜。如紫豇豆、红扁豆、紫茄子、红番茄、红辣椒、红苋菜、红萝卜、紫甘蓝……它的可贵之处,在于它们含有丰富的花青素。花青素是色原烯的衍生物。以苷的形式存在于细胞液中,遇酸呈红色,遇碱呈蓝色。与金属离子能形成五颜六色的配位化合物。近20年来,由于山楂的花青素的生理作用被发现,因而它的药用价值也引起了人们的注意。 花青素属于黄酮类化合物。其主要功用在于能调节毛细血管的渗透性,保持细胞膜的完整性,且具有仅次于维生素E的抗氧化功能。我们知道,任何需氧生物体,如果暴露在大于21%氧浓度环境中就会
推荐食谱: 3—4岁小儿春季一日食谱 豆浆250毫升、ji蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子 金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥(白 面、玉米面) 米饭、酱豆腐 菠菜、ji蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条 面片汤、素炒豆芽菜、饼干 枣窝头、萝卜丝汤 米饭 素什锦包子:先将木耳、ji蛋饼、蘑菇剁碎,然后加葱花、姜末、精盐,再加胡萝卜末,用熟花生油调匀,即可待包。猪血(或羊血、ji血、鸭血)面条:将白面条煮熟,盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热,加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐,煸炒,再加上切碎的芹菜
素食有利防病 :素食可分两种,即不含任何动物性食品的素食(又称严格素食)和只排除动物肉体的素食(可称为蛋奶素食)。 因此素食基本不含有胆固醇、饱和脂肪酸(奶类除外),因而引起心血管疾病的危险性就降低了。由于含有充分的膳食纤维和维生素,所以,素食可以减低癌症、尤其是直肠癌与结肠癌的发病率。素食中的维生素和矿物质以及膳食纤维含量高,这些营养素对于人们防