创设温馨环境，以图示指示幼儿自主进餐

更新时间：2015-11-16 16:07:59

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在《3-6岁儿童学习与发展指南》的“以幼儿发展为本”的理念引领下，我们站在幼儿发展与需求的角度重新审视幼儿园“生活”质量，使我们对幼儿一日在园生活的“品质”有了全新的思考。

一、创设温馨环境，以图示指示幼儿自主进餐。

1.菜谱介绍，引起幼儿食欲。

为了激发幼儿进餐的兴趣，饭前给幼儿介绍菜谱，在餐前先请孩子们先闻一闻饭菜的香味，并请他们根据闻到的香味猜猜――今天我们将吃些什么菜、喝些什么汤，以激起孩子们对午餐的兴趣。通过这“闻一闻”、“猜一猜”、“说一说”的活动，幼儿往往会很快被午餐中食物的色香味所吸引，能有效地激起孩子们想吃的欲望。

2．图示隐形的提示幼儿进餐规则。

将幼儿的美术作品讲述文明进餐礼仪，将教育寓于环境创设，将文明就餐浸润在潜移默化中。文图结合的方式让孩子一目了然规则：饭前洗手，盛饭请排队，盛饭用勺子，吃饭用筷子，自己取汤菜，吃饭保持安静，饭后要整理。

3．“自选式”餐具选择——满足幼儿不同发展需求。

午餐时的桌子上，同时为幼儿提供筷子和勺子：尊重不同幼儿的发展情况，为能力弱的孩子适当延长适应筷子的时间；满足不同菜品的需要，给幼儿更多的自主选择空间。

二、餐点在区域中进行，让幼儿自得其乐。

在这次中四班的餐点环节展示中，他们根据本班幼儿的实际，使生活环境发挥了它自己真正的教育价值。

1．“绿茶餐厅” 情景创设，满足幼儿年龄特点的需要。

“绿茶餐厅”的布置，服务员的热情招待，在情景的创设中关注的是幼儿与环境的互动，满足的是孩子从情感到能力上体验到的“我是小主人”的主人翁意识。

2．自助的进餐方式，真正体现自主性。

“绿茶餐厅”的桌子上放着牛奶和多种样式、大小不一的饼干，供幼儿自取，满足了幼儿进餐的生理需求。

3．“一区两用”节约了教室的空间。

“绿茶餐厅”在幼儿吃餐点时是孩子们吃好吃的空间，吃完后是孩子们玩区域“小餐厅”的快乐乐园。